Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър

Name: Панирано сирене caprice des dieux с дребни картофки в еър фрайър
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 сирене Caprice des Dieux (300 г); 30 г брашно; 60 г галета; 2 яйца; 500 г дребни картофки; 1 чаена лъжичка чесън на прах; 1 чаена лъжичка сушен розмарин; Сол; Черен пипер; Зехтин

Панирано сирене caprice des dieux с дребни картофки в еър фрайър

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

21 min

589 Kcal

Искате изключително уютно, бързо и хрупкаво ястие? Тази комбинация има всичко необходимо: нежно и разтапящо се отвътре сирене Caprice des Dieux със златиста панировка и дребни картофки, запечени в еър фрайър и овкусени с чесън и розмарин. Приготвя се лесно, а резултатът е абсолютно неустоим. Панираното сирене става с разтапяща се сърцевина само за няколко минути, а дребните картофки — хрупкави отвън и меки отвътре. Всичко това — без да включвате фурната и без да прекарвате часове в кухнята. Тази рецепта превръща обикновената вечеря в истинско удоволствие ;)

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене16 min

Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър - Подготовка стъпка 1

Подгответе картофите: Измийте дребните картофки и ги нарежете на четвъртинки. Овкусете ги с чесън на прах, розмарин, зехтин, сол и черен пипер.

Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър - Подготовка стъпка 2

Поставете картофите в кошницата на еър фрайъра и ги гответе на 190°C за 20 минути, като ги разклащате по средата на готвенето.

Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър - Подготовка стъпка 3

Пригответе три чинии с галета, брашно и разбити яйца.

Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър - Подготовка стъпка 4

Оваляйте сиренето първо в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата.

Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър - Подготовка стъпка 5

За по-дебела и хрупкава панировка потопете сиренето още веднъж в яйцето, а след това го оваляйте отново в галетата.

Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър - Подготовка стъпка 6

Поставете сиренето върху хартия за печене в кошницата на еър фрайъра и го гответе на 190°C за 16 минути, като го обърнете по средата на готвенето.

Панирано сирене Caprice des Dieux с дребни картофки в еър фрайър - Подготовка стъпка 7

Свалете горната част на сиренето (тя също се яде!) и потапяйте картофките в разтопеното сирене. Добър апетит! :)

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Защо да използвате еър фрайър за приготвяне на панирано сирене?

Еър фрайърът позволява да приготвите панираното сирене с много малко мазнина, като същевременно запазите панировката хрупкава. Горещият въздух циркулира бързо около храната и запича панировката, без да я размеква. Това е по-лека алтернатива на традиционното пържене, идеална за сирене със златиста коричка и разтапяща се сърцевина.

Как да овкусите дребните картофки за еър фрайър?

Дребните картофки са идеални за приготвяне в еър фрайър: стават хрупкави отвън и меки отвътре. Преди готвене ги смесете със зехтин, чесън на прах, сушен розмарин, сол и черен пипер. Подправките придават на картофите вкусен средиземноморски аромат. След 20–25 минути ще имате ароматна гарнитура, която се съчетава чудесно с панираното сирене.

Какво олио да използвате за картофи в еър фрайър?

Макар че еър фрайърът позволява готвене с много малко мазнина, една супена лъжица зехтин е достатъчна, за да покрие картофите и да помогне за равномерното им изпичане. Зехтинът е подходящ, защото издържа добре на висока температура и придава плодов вкус. За по-неутрален вкус може да използвате слънчогледово или рапично олио, но зехтинът придава най-богат вкус.

Може ли панираното сирене Caprice des Dieux да се приготви предварително?

Да, порциите сирене могат да се панират предварително. След като ги оваляте в брашно, яйце и галета, може да ги съхранявате в хладилника няколко часа преди готвене. За още по-удобна подготовка може и да ги замразите. В този случай ги сложете направо в еър фрайъра, без да ги размразявате, и добавете няколко минути към времето за готвене.

Колко дълго може да се съхранява сготвеното панирано сирене?

За да се насладите на разтапящата се сърцевина, най-добре е панираното сирене Caprice des Dieux да се консумира веднага след приготвянето. При необходимост може да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 24 часа, но панировката ще загуби хрупкавостта си. За да възстановите приятната ѝ текстура, затоплете сиренето в еър фрайъра за няколко минути преди сервиране.