Паниран камамбер, топящ се и хрупкав

Съставки

• 1 сирене камамбер
• 2 с.л. брашно
• 3 яйца
• 150 г галета
• масло за пържене

Материали

• Дълбок фритюрник

Подготовка

• Нарежете студения камамбер на 8 равни части.
• Потопете всяко парче Камамбер в брашно. След това потопете парчетата в разбитите яйца с помощта на 2 вилици.
  
• След това го прекарайте през галетата, за да покрие цялото парче. След това отново го прехвърлете през яйцата и отново през галетата.
• Тази стъпка гарантира, че външният слой е достатъчно дебел, за да предотврати разтичането на камамбера по време на готвене. Поставете панираните парчета във фризера за 20 минути.
  
• Гответе в горещо олио (190°C) за 1 минута или до златисто кафяво.
• А сега панираният камамбер е готов!
  

Наблюдения

Пържене в тиган: ако нямате фритюрник, изпържете панираните парчета Камембер в горещо олио в тиган, като внимавате да не готвите прекалено дълго, за да не избяга Камембер.
Печене във фурна: поставете панираните парчета върху тава за печене и ги намажете с олио. Печете за 15 минути при 180°C. Това няма да доведе до същия златист и хрупкав резултат като пърженето във фритюрник.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта