Вкусен малинов сладкиш с хрупкави и нежни трохи

Съставки

Малини:

• 220 г малини (пресни или замразени)
• 50 г захар
• 1 с. л. брашно
• 1/2 с. л. царевично нишесте
• 1,5 с. л. лимонов сок

За трохите:

• 230 г овесени ядки
• 190 г брашно
• 130 г кафява захар
• 1 щипка сол
• 1/2 ч. л. бакпулвер
• 170 г студено масло

Материали

• Форма за печене: 22 × 20 см

Подготовка

• Загрейте фурната на 180°C.
  Смесете малините със захарта, брашното, царевичното брашно и лимоновия сок.
• Смесете овесените ядки, брашното, кафявата захар, солта и бакпулвера. Добавете студеното масло, нарязано на малки парченца, и разбъркайте с пръсти, за да получите трохи.
  
• Изсипете половината от сместа в намаслена форма. Притиснете добре с плоска чаша. Изсипете малиновата смес отгоре.
• Накрая добавете останалите трохи отгоре.
  
• Печете във фурната за 40 минути (трохите трябва да са златистокафяви).
• Извадете от фурната и оставете да изстине, преди да го нарежете на квадрати и да го споделите :-)
  

Наблюдения

Как да размразите малините?
Поставете малините в сито. Потопете ситото в голяма купа с топла вода. Сменяйте водата, когато изстине, докато малините се размразят напълно. Отцедете ги добре преди употреба.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта