Кайсиево трохи

Съставки

• 10 кайсии
• 100 г брашно
• 80 г бадеми на прах
• 40 г захар
• 100 г студено масло

Материали

• 1 чиния за гратен с диаметър 20 см

Подготовка

• Измийте кайсиите и ги разрежете наполовина. Отстранете костилката.
• Запържете кайсиите от вътрешната страна на тигана на слаб/среден огън за около десет минути.
  
• Смесете брашното, бадемите на прах и захарта. Добавете студеното масло, нарежете го на малки парченца и го натрошете с пръсти.
• Разпределете кайсиите в чиниите/формите. Отгоре поръсете с трохи.
  
• Печете за 35 до 45 минути при 180°C.
• И вече е готов!
  

Наблюдения

Колко дълго ще се съхранява трохите?
Можете да го съхранявате в хладилника в продължение на 3 дни. Сложете го във фурната за няколко минути, ако искате да запазите хрупкавостта му.

Може ли да се консумира топъл или студен?
И двете, разбира се! В Ptitchef го предпочитаме горещ, а ако се чувствате лакоми, можете да го поднесете горещ с топка ванилов сладолед.

Може ли да се заменят кайсиите?
Можете да замените кайсиите с плод по ваш избор, само се уверете, че избраният от вас плод може да издържи на готвене. Например не препоръчваме тази рецепта да се приготвя с ягоди.

Мога ли да заменя бадема на прах?
Можете да замените бадемите на прах с шамфъстък на прах. Шамфъстъкът се съчетава много добре с кайсиите. Просто пасирайте шам-фъстъка, докато получите фин прах.

Трябва ли първо да изпека кайсиите?
Не, тази стъпка не е задължителна!

Мога ли да добавя билки?
Ако желаете, можете да запържите кайсиите с малко розмарин. Ако желаете да добавите малко аромат към трохите, отстранете розмарина, преди да сложите кайсиите в ястието.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта