Лято

Съставки: 8 с.л. подсладено кондензирано мляко 450 г гръцко кисело мляко 400 мл сметана с 30% масленост (много студена) 150 г малиново сладко 1 с.л. вода

Съставки: 1 тесто за пица 1 сервелат

Съставки: За меренга: 4 белтъка 200 г захар 80 г царевично нишесте За крема: 200 мл течна сметана с 30% масленост (много студена) 50 г захар За украсата: 250...

Съставки: 6 cl текила 10 cl портокалов сок 2 cl сироп от гренадин кубчета лед

Съставки: 4 cl водка 3 cl ликьор Кюрасао 2 cl лимонов сок натрошен лед

Съставки: 50 г бадемово брашно 50 г брашно 100 г захар 75 г разтопено масло 4 белтъка 1 ч. л. екстракт от ванилия около 30 малини

Съставки: 1 основа от маслено тесто (или бутер тесто по избор) 10 кайсии 3 яйца 100 г захар 150 мл готварска сметана 25 г смлени бадеми 25 г масло 1 с. л....

Съставки: 400 г мирабели 20 г захар 1 основа от маслено тесто

Съставки: 1 лимон с необработена кора 4 яйца 150 г захар 120 г брашно 80 г разтопено масло 1 пакетче бакпулвер

Съставки: 6 cl червен Floc de Gascogne Schweppes

Съставки: 250 г средно големи печурки 250 г крема сирене с чесън и билки чесън на прах сол черен пипер галета

Съставки: 1 бутилка шампанско 1 черпак Коантро 1 черпак сироп от захарна тръстика сок от един лимон

Съставки: 1 готово ронливо маслено тесто 2 необработени лимона 4 яйца 100 г захар 20 г царевично нишесте 70 г масло

Съставки: За бисквитената основа: 200 г чаени бисквити 120 г масло За лимоновия крем: 3 яйца 125 г захар 1 необработен лимон 2 необработени лайма 3 листа...

Съставки: 1 кора ронливо маслено тесто За сладкарския крем: 500 мл прясно мляко 4 жълтъка 125 г захар 40 г царевично нишесте 1 шушулка ванилия 500 г ягоди...

Съставки: 300 г бишкоти 500 г ягоди 200 мл течна сметана с 30% масленост 150 г маскарпоне 50 г пудра захар ягодов конфитюр вода

Съставки: 1 готово маслено тесто 75 г захар 75 г бадемово брашно 75 г меко масло 1 яйце 20 г царевично нишесте 375 г малини

Съставки: 1 краставица 1 връзка мента 2 лайма 750 мл газирана вода 100 мл сироп от захарна тръстика

Съставки: 250 г малини 60 г захар 150 мл течна сметана 2 листа желатин (или агар-агар)

Съставки: 1 порция маслено тесто За сладкарския крем: 250 мл мляко 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 60 г захар 20 г царевично нишесте 250 г малини пудра захар

Съставки: 3 половинки праскови в сироп 3 топки ванилов сладолед бита сметана малинов сос

Съставки: 3 топки ванилов сладолед 2 с. л. шоколадов сос разбита сметана 1 руска пура филирани бадеми

Съставки: 400 мл пълномаслена течна сметана 250 г подсладено кондензирано мляко 3 с.л. течен карамел 1 шепа печени фъстъци

Съставки: 2 лимона 80 г захар 175 мл вода 1 яйчен белтък 1 ч.л. пудра захар