Лято

Съставки: 1 диня 20 cl джин 40 cl лимонада

Съставки: За панакотата : 30 cl мляко 30 cl сметана 90 г захар 1 шушулка ванилия 3 листа желатин Вода За кайсиевия кулис : 150 г сладко от кайсии 1 с.л. вода

Съставки: 20 cl мляко 2 лъжички малиново сорбе 75 г ягоди

Съставки: 500 г домати (около 5) 1/2 краставица 1/2 сладка чушка 1/2 скилидка чесън 1 с. л. зехтин Сол

Съставки: 620 г диня 160 г чери домати 1 с.л. зехтин За сервиране : мента зехтин

Съставки: 1/2 пъпеш 4 резена сушена шунка 8 стръка розмарин

Съставки: 250 г манго Сок от един лайм 10 г царевично брашно 15 мл вода 20 cl сметана 30% mg 120 г захар За украса : Кокос или кора от лайм (по желание)

Съставки: 1 бутер тесто 1 яйце 3 с.л. ябълково пюре 2 праскови 2 кайсии 11 малини 11 боровинки няколко листа мента

Съставки: За горната част на тортата : 20 сливи mirabelles 50 г размекнато масло 100 г захар 65 г бадеми на люспи За сладкиша : 25 сливи mirabelles 100 г...

Съставки: 200 г ягоди будоар 25 мл сироп от ягоди (или гренадин) 10 cl вода 250 г маскарпоне 50 г захар 2 яйца

Съставки: За основата: 250 г солени бисквити (тип "тука") 100 г масло За чийзкейка: 250 г крема сирене (тип "Филаделфия") 250 г маскарпоне 2 натурални кисели...

Съставки: За пуканките: 45 г царевични зърна (за пуканки) 2 супени лъжици слънчогледово олио За карамела: 35 г масло 165 г захар 1 чаена лъжичка ванилия 1...

Съставки: 1 пъпеш канталупа 1 парче диня 6 пресни топчета моцарела 1/3 краставица 6 чери домата 2 резена шунка Серано пресен босилек сол черен пипер зехтин

Съставки: 3 праскови (бели или жълти) 1 щипка сушен розмарин 1 с.л. кафява захар Тесто : 250 г брашно 35 г захар 1 щипка сол 100 г студено масло 60 г студена...

Съставки: 1 L сок от ананас 20 cl кокосово мляко сок от 1 лайм Гарнитура : ананас (нарязан на филийки, пресен или в сироп) Кубчета лед (по желание)

Съставки: 50 cl джинджифилова бира (без алкохол) 7 cl сок от лайм (2 лайма) Кубчета лед или натрошен лед Свежа мента Гарнитура : 1 лайм, нарязан на филийки

Съставки: 1 ананас 150 грама разтопен шоколад Сусамови семена Настърган кокос Почистени бадеми

Съставки: 1 круша 2 ябълки 2 банана 4 кивита 100 грама шоколад

Съставки: 3 червени чушки 1 скилидка чесън 1 супена лъжица зехтин Сол Пипер

Съставки: 30 мл лимончело 200 мл просеко 100 ml газирана вода кубчета лед лимон

Съставки: 50cl джин 35cl лимонов сок 1,25 литра газирана вода 15cl сироп от тръстикова захар Кубчета лед Няколко резена лимон

Съставки: 1 лъжичка ванилов сладолед 1 кафе еспресо

Съставки: 2 праскови 1 сирене бурата 3 шепи рукола 2 супени лъжици бадеми 1 капка зехтин пресен босилек сол черен пипер

Съставки: 1 диня 1 бутилка розе Свежа мента (по избор)