Лято

Съставки: 9 кайсии 3 яйца 30 cl мляко 1 ч.л. екстракт от ванилия 50 г брашно 100 г кафява захар 100 г бадеми на прах 50 г масло 2 с.л. филирани бадеми

Съставки: 70 cl вино розе 50 cl сок от грейпфрут 40 г кафява захар 10 cl ром 2 грейпфрута 125 г малини 33 cl лимонада

Съставки: 7 листа мента 1 лайм 2 cl сироп от тръстикова захар 6 cl бял ром кубчета лед Просеко

Съставки: 1 диня 20 cl джин 40 cl лимонада

Съставки: 500 г кайсии 400 г пудра захар 1 лимон

Съставки: 500 г домати (около 5) 1/2 краставица 1/2 сладка чушка 1/2 скилидка чесън 1 с. л. зехтин Сол

Съставки: 620 г диня 160 г чери домати 1 с.л. зехтин За сервиране : мента зехтин

Съставки: 3 домата 1 патладжан 1 тиквичка 3 супени лъжици зехтин 2 чаени лъжички мащерка 1/2 скилидка чесън сол черен пипер

Съставки: 1 безглутеново бутер тесто 200 г бадеми на прах 35 г царевично брашно 40 г кокосова захар 1 щипка сол 20cl бадемов крем 3 супени лъжици растително...

Съставки: 1/2 пъпеш 4 резена сушена шунка 8 стръка розмарин

Съставки: 250 г манго Сок от един лайм 10 г царевично брашно 15 мл вода 20 cl сметана 30% mg 120 г захар За украса : Кокос или кора от лайм (по желание)

Съставки: 1 бутер тесто 1 яйце 3 с.л. ябълково пюре 2 праскови 2 кайсии 11 малини 11 боровинки няколко листа мента

Съставки: За горната част на тортата : 20 сливи mirabelles 50 г размекнато масло 100 г захар 65 г бадеми на люспи За сладкиша : 25 сливи mirabelles 100 г...

Съставки: За меренг : 4 белтъка 200 г захар 50 г царевично брашно За крема : 20 cl еднократна сметана 30% масленост (много студена) 50 г захар За гарнитурата...

Съставки: 3 яйца 20 г захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 8 cl пастис 50 cl мляко 250 г брашно Неутрално масло ((или масло) (за готвене))

Съставки: 200 г ягоди будоар 25 мл сироп от ягоди (или гренадин) 10 cl вода 250 г маскарпоне 50 г захар 2 яйца

Съставки: За основата: 250 г солени бисквити (тип "тука") 100 г масло За чийзкейка: 250 г крема сирене (тип "Филаделфия") 250 г маскарпоне 2 натурални кисели...

Съставки: За пуканките: 45 г царевични зърна (за пуканки) 2 супени лъжици слънчогледово олио За карамела: 35 г масло 165 г захар 1 чаена лъжичка ванилия 1...

Съставки: 1 пъпеш канталупа 1 парче диня 6 пресни топчета моцарела 1/3 краставица 6 чери домата 2 резена шунка Серано пресен босилек сол черен пипер зехтин

Съставки: 10 cl сироп от тръстикова захар 10 cl Cointreau 15 cl лимонов сок 125 г пресни или замразени малини 75 cl шампанско или друго пенливо вино

Съставки: 3 праскови (бели или жълти) 1 щипка сушен розмарин 1 с.л. кафява захар Тесто : 250 г брашно 35 г захар 1 щипка сол 100 г студено масло 60 г студена...

Съставки: 1 L сок от ананас 20 cl кокосово мляко сок от 1 лайм Гарнитура : ананас (нарязан на филийки, пресен или в сироп) Кубчета лед (по желание)

Съставки: 50 cl джинджифилова бира (без алкохол) 7 cl сок от лайм (2 лайма) Кубчета лед или натрошен лед Свежа мента Гарнитура : 1 лайм, нарязан на филийки

Съставки: 1 ананас 150 грама разтопен шоколад Сусамови семена Настърган кокос Почистени бадеми