Лято

Съставки: 1/2 диня (малка или 1/4 голяма) 1 авокадо 100 г сирене фета 1/2 краставица Няколко листа прясна мента 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица...

Съставки: 6 сварени (или сурови) скариди сол черен пипер 1/2 ч. л. кайенски пипер 1 с. л. зехтин 1 манго сокът от 1/2 лайм 1/2 ч. л. смлян джинджифил (или...

Съставки: 2 клементини 45 грама шоколад 2 супени лъжици пралин 2 супени лъжици настърган кокос 2 супени лъжици бадеми на люспи

Съставки: 500 г сварено цвекло 200 г крема сирене 1 супена лъжица зехтин 1 малка глава бял лук Няколко стръка див лук Няколко стръка магданоз

Съставки: 500 г кайсии 3 яйца 200 мл мляко 80 г захар 40 г брашно 30 г масло 1 чаена лъжичка ванилия (или 1 пакетче ванилова захар)

Съставки: 10 кайсии 100 г брашно 80 г смлени бадеми 40 г захар 100 г студено масло

Съставки: 150 г кайсии без костилки 1 яйчен белтък 40 г захар 1 чаена лъжичка лимонов сок

Съставки: 6 cl ликьор St-Germain (от цвят на бъз или маточина) 10 cl просеко 10 cl газирана вода (например San Pellegrino) Кубчета лед Резен лимон Листа от...

Съставки: 450 г замразено манго 30 г захар (+/-) 20 мл сок от лайм

Съставки: 1 кора от маслено тесто (или ронливо тесто) 500 г червени плодове (ако използвате замразени, вижте забележките) 2 с.л. смлени бадеми 1 с.л. кафява...

Съставки: 4 cl джин 20 cl тоник (например Schweppes) Кора от жълт лимон Около 5 зърна черен пипер Кубчета лед

Съставки: 4 кайсии 1 лист бутер тесто 4 ч. л. кафява захар 3 ч. л. розмарин (сушен или няколко стръкчета пресен)

Съставки: 1 цял лимон 250 г брашно 3 яйца 125 г захар 3 ч.л. бакпулвер 90 мл олио 80 мл мляко 1 с.л. екстракт от ванилия

Съставки: За салатата: 2 средни картофа 1 морков 1 яйце 100 г грах от консерва (1/2 консерва) 1 консерва риба тон Вода Сол За домашната майонеза 100 ml...

Съставки: За основата: 20 г разтопено масло 1 с. л. кафява захар (+/-) 2 праскови За пухкавото тесто: 150 г разтопено масло 115 г захар 1 яйце 1 ч. л....

Съставки: Тестото: 1 лист маслено тесто 1 с. л. разтопено масло (по желание) 1 ч. л. бял сусам (+/-) (или други ядки) (по желание) Плънката: 250 г рикота 1/2...

Съставки: 15 г магданоз (една връзка) 1 супена лъжица сушен риган 2 скилидки чесън 1 лют червен пипер / люта чушка (можете да регулирате количеството според...

Съставки: 2 питки пита 2 филета от сьомга 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. сос сирача (или друг лют сос) 1 с.л. зехтин...

Съставки: За карпачото: 1/2 малка диня (бейби диня) 100 г сирене фета Тънки стърготини пармезан (на вкус) Листа прясна мента Шепа орехи За винегрета: 4...

Съставки: 300 г сметана 80 г захар 3 лимона Листа прясна мента за украса (по избор)

Съставки: 7 cl безалкохолно Martini® Vibrante 15 cl тоник Кубчета лед

Съставки: 1 праскова 1 нектарина 3 кайсии 50 г малини 1/2 лайм (сок и кора) 1 с. л. сироп от агаве пресни листа босилек 10 г филирани бадеми

Съставки: 125 г малини 150 г ягоди (около 15 броя) 150 г череши (около 20 броя) 250 г диня 1/2 лайм (сок и кора) 1 супена лъжица сироп от агаве листа от мента

Съставки: 1 л вода 2 пакетчета черен чай 4 плода маракуя 2 супени лъжици захар По желание кубчета лед прясна мента