Плодова салата: праскови, кайсии, малини и други!
гласувайте сега
Предлагаме ви лятна плодова салата, която е толкова проста, колкото и вкусна! С праскови, кайсии, малини и стиснат лайм се получава сочна, ароматна и изключително вкусна смес. А за хрупкаво докосване? Препечени бадеми на люспи, поръсени непосредствено преди сервиране. Лесна за приготвяне, изпълнена с цвят и добро настроение, тази салата от праскови, кайсии и малини е идеална за лек десерт или плодова почивка в сърцето на лятото :)
Съставки
2
Материали
- тиган за пържене
- преса за цитрусови плодове
- ренде/назърно
Подготовка
Подготовка15 min
Време за готвене3 min
Плодовете:
Изплакнете плодовете преди употреба.
Нарежете прасковите, нектарините и кайсиите на тънки филийки.
Сосът:
Изстискайте лайма и отстранете кората.
Смесете сока и кората със сиропа от агаве.
Бадемите:
Запечете филираните бадеми в сух тиган за няколко минути.
Сглобяване:
Поставете резените праскови, нектарини и кайсии в чиния. След това добавете малините.
Изсипете соса отгоре, след което добавете листата босилек и препечените бадеми.
Разбъркайте преди сервиране и се насладете!
FAQ ❓
Какви плодове да избера за лятна салата с праскови и кайсии?
Комбинацията от праскови, нектарини, кайсии и малини е идеална за лятна плодова салата. Тези костилкови плодове са сочни, сладки и леко тръпчиви, което създава прекрасен баланс. Най-добре е да изберете зрели, но твърди плодове, за да останат твърди при разрязване.
Мога ли да използвам жълти или бели плодове за тази салата?
Да, можете да използвате както жълти, така и бели праскови. Нектарината, братовчед на прасковата, придава по-твърда текстура. Кайсиите трябва да са узрели, но все още леко твърди, за да не се превърнат в пюре при смесване.
Какво е предназначението на лайма в тази рецепта?
Сокът от лайм подсилва ароматите и предпазва нарязаните плодове от окисляване. Кората му добавя пикантна свежест, която перфектно балансира сладостта на плодове като праскова или кайсия. Това е тайната съставка, която ще придаде на вашата плодова салата истински колорит!
Може ли да се замени сиропът от агаве?
Да, можете да го замените с течен мед, кленов сироп или дори без сироп, ако плодовете са естествено сладки.
Защо да добавяте пресен босилек в плодовата салата?
Пресният босилек придава оригинален, леко пиперлив вкус, който контрастира добре със сладостта на летните плодове. Той е интересна алтернатива на ментата и е идеален за изненада, без да маскира вкусовете.
Кога да добавя малините към салатата?
Добавете малините накрая, непосредствено преди сервиране, за да избегнете смачкване или накисване на другите плодове. Тяхната крехка структура изисква минимална обработка. Те придават цвят, киселинност и деликатен привкус на салатата.
Как да използвате препечените филирани бадеми в тази плодова салата?
Поръсете ги върху салатата непосредствено преди сервиране: те придават контраст и много приятна допълнителна текстура. Разбира се, можете да ги пропуснете, ако сте алергични към ядки.
Как да съхранявам тази салата с праскови и кайсии в хладилника?
Може да се съхранява до 24 часа в херметически затворен съд в хладилника. За да запазите свежестта и текстурата ѝ, добавете малините, босилека и бадемите в последната минута. Разбъркайте отново преди сервиране, за да се разпределят сосът и ароматите.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 208Kcal
- Carbo: 33.9g
- Общо количество мазнини: 3.5g
- Наситени мазнини: 0.3g
- Протеини: 4g
- Влакна: 7.7g
- Захар: 32.5g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 10
Хранителна информация за 1 порция (323g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта