Сладка и пикантна салата с печени праскови, рукола и бурата (сладки летни вкусове)

Съставки

• 2 праскови
• 1 сирене бурата
• 3 шепи рукола
• 2 супени лъжици бадеми
• 1 капка зехтин
• пресен босилек
• сол
• черен пипер

Материали

• 2 чинии за супа

Подготовка

• Започнете с подготовката на съставките: измийте прасковите и руколата, отцедете буратата и натрошете бадемите. Нарежете прасковите на филийки.
• След това изпечете парчетата праскови: поставете парчетата в горещ тиган и ги обърнете, когато станат златисти. Отстранете от огъня, когато и двете страни са златисти.
  
• Сега е време да облечете ястието:
  Поставете малко рукола на дъното на чиниите за супа, а отгоре сложете парчетата печена праскова. Добавете парчета бурата.
• Накрая е време за подправка и украса:
  Капнете салатата със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поръсете с натрошени бадеми и добавете няколко листа пресен босилек.
  
  Салатата е готова за сервиране!
  

Наблюдения

Как да приготвя печените праскови? Тук използвахме тиган, но ако имате машина за паниране, можете да ги приготвите в нея.

С какво мога да заменя буратата? Класическа моцарела или нарязано на кубчета сирене фета.

Какво мога да използвам вместо бадеми? Съветваме ви да добавите малко шамфъстък към тази салата, за да получите перфектна комбинация от вкусове!

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта