Руска салата с домашна майонеза

Name: Руска салата с домашна майонеза
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 средни картофа; 1 морков; 1 яйце; 100 г грах от консерва (1/2 консерва); 1 консерва риба тон; Вода; Сол; За домашната майонеза; 100 ml растително масло/мек зехтин; 1 яйце; 1 супена лъжица лимонов сок; Сол (на вкус)

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

55 min

508 Kcal

Ако има салата, която властва в домовете през лятото и в горещите дни, това без съмнение е руската салата (която, да си кажем, е руска само по име). Тази салата, символ на свежестта и разнообразието, може да се сервира като предястие, аперитив или дори като основно ястие. Освен това може да се приготви по безброй начини според вкусовете и предпочитанията на всеки. Този път решихме да приготвим домашна майонеза, за да подчертаем още повече свежестта и нежния вкус на салатата. Не пропускайте да я опитате и ще разберете защо е толкова популярна в Испания и по целия свят!

Материали

Пасатор
Купа
Тенджера

Подготовка

Подготовка5 min

Време за изчакване30 min

Време за готвене20 min

Сварете картофите, морковите и яйцето в тенджера с много вода и сол.
Извадете яйцето след 10 минути, морковите - след 15 минути, а картофите - след 20 минути.
През това време пригответе домашната майонеза:
Във високия съд на пасатора сложете яйцето, лимоновия сок и солта.
Разбийте с пасатора, без да го повдигате от дъното на съда. Междувременно добавяйте олиото на тънка струя, малко по малко, докато майонезата достигне желаната консистенция. Оставете настрана.
След като картофите и морковът се сварят и охладят, обелете ги, нарежете ги на еднакви по големина парчета и ги сложете в купа.
Добавете в купата граха и натрошената риба тон.
Сега добавете яйцето, предварително обелено и нарязано на малки парченца.
Добавете домашната майонеза към сместа за руската салата и разбъркайте добре, докато всички съставки се покрият добре.
Оставете салатата да престои в хладилника поне един час, преди да я сервирате.
Това е всичко — добър апетит!