Домашна джандуя – лесна италианска рецепта, идеална за кафе
гласувайте сега
Днес ви представяме италианския братовчед на пралината. Любители на лешниците, пригответе се за още едно вкусно изкушение! Джандуя се приготвя изключително лесно и е идеална за кафе или чай. Открийте нашата подробна рецепта и се насладете на този чудесен десерт :-)
Съставки
4
Подготовка
Подготовка10 min
Време за изчакване40 min
Време за готвене10 min
Поставете лешниците върху тава за печене, застлана с пергамент за печене. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 10 минути.
Извадете лешниците и ги оставете да се охладят, преди да обелите люспите им, като ги разтривате между дланите си. Можете също да ги сложите в гевгир и да го разклащате, докато падне по-голямата част от люспите.
Разтопете шоколада. Смелете лешниците в кухненски робот. Добавете пудрата захар и пасирайте, докато получите течна паста. Добавете шоколада и пасирайте отново.
Когато сместа стане напълно гладка, я прехвърлете във форма с отделения или върху тава, за да я нарежете след това. Оставете я в хладилника за поне 30 минути, за да стегне.
Извадете джандуята от формата и ѝ се насладете с хубаво кафе! ;-)
FAQ ❓
Откъде произхожда джандуя?
Джандуя е италиански специалитет от областта Пиемонт, известна с висококачествените си лешници.
Могат ли лешниците в рецептата да се заменят с други ядки?
Да, можете да опитате с други ядки, например бадеми, но това ще промени вкуса и текстурата на джандуята.
Как да съхранявам домашната джандуя?
Джандуята може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника в продължение на няколко седмици.
Може ли джандуята да стане по-сладка?
Да, можете да регулирате количеството пудра захар според личните си предпочитания, ако искате по-сладък вкус.
Мога ли да използвам черен шоколад вместо млечен?
Разбира се. Черният шоколад ще придаде на джандуята по-интензивен и по-малко сладък вкус – идеален за любителите на шоколада.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 382Kcal
- Carbo: 34.3g
- Общо количество мазнини: 23.7g
- Наситени мазнини: 6g
- Протеини: 6g
- Влакна: 2.4g
- Захар: 32g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Хранителна информация за 1 порция (69g)
Съдове за готвене
Пасатор
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Penne all'arrabbiata: италианска класика, която сгрява сърцето!
Сицилианска капоната – лесна и бърза италианска рецепта
Ирландско кафе (кафе с уиски и бита сметана)
Киш лорен по лесна домашна рецепта
Лесна и сигурна домашна майонеза
Как да си приготвим японска панко галета у дома? лесна и икономична рецепта
Крънкъл кейк – изключително хрупкав и лесен за приготвяне турски сладкиш лаз бюрек
Хрупкава салата с ньоки, изключително модерна, вкусна и балансирана, идеална за лятото!
Бутерки със сирене от бутер тесто: изключително лесна и вкусна рецепта
Изключително бърза и лесна торта само с 3 съставки!
Huevos rotos – изключително лесна испанска рецепта с картофи и яйца
Изключително лесна печена треска на фурна (идея за вечеря)
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта