Гирос със сьомга – перфектният гръцки сандвич с риба за лятото!

Съставки

• 2 питки пита
• 2 филета от сьомга
• 2 с.л. гръцко кисело мляко
• 1 с.л. лимонов сок
• сол
• черен пипер
• 1 ч.л. сос сирача (или друг лют сос)
• 1 с.л. зехтин
• около 100 г цацики
• до 1/4 краставица
• до 1/4 червен лук
• 4 листа мента
• 50 г сирене фета

Материали

• херметически затваряща се кутия или плик за замразяване
• тиган

Подготовка

• Пригответе маринатата:
  Сложете гръцкото кисело мляко, лимоновия сок, солта, черния пипер, соса сирача и зехтина в херметически затваряща се кутия или плик за замразяване.
• Добавете сьомгата, нарязана на едри парчета, и разбъркайте добре. Оставете да се маринова в хладилника за 1 час.
  
• Изпържете маринованите парчета сьомга в тиган на средно силен до силен огън, докато се зачервят добре.
• Затоплете питките пита във фурната за няколко минути или в микровълновата фурна за около 30 секунди, преди да ги напълните.
  
• Напълнете питката пита:
  Намажете средата на питката с цацики. Отгоре сложете парчетата сьомга и резените краставица.
• След това добавете тънки резени червен лук или кисели краставички.
  Не забравяйте натрошеното сирене фета и ситно нарязаните листа прясна мента!
  
• За още по-богат вкус добавете зърна от нар, лимонов сок и дори мариновани синапени семена. Затворете сандвича и е готов!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта