Урап със сьомга – идеалният практичен сандвич за навсякъде

Съставки

• 4 пшенични тортили
• 1 филе прясна сьомга (или 4 резена пушена сьомга)
• 1/2 с. л. зехтин
• 1 щипка сол
• 1 щипка черен пипер
• 1 яйце
• 1 маруля ромен
• 1 морков
• 160 г натурално крема сирене

Материали

• стреч фолио
• ренде

Подготовка

• Сьомгата:
  Поставете сьомгата в дълбока чиния, полейте я с малко зехтин и я овкусете.
  
  Покрийте със стреч фолио и гответе в микровълнова фурна за 4 минути.
  Отстранете кожата и накъсайте сьомгата на малки парченца.
• Твърдо сварено яйце:
  Кипнете вода в тенджера, след това пуснете яйцето във водата и го варете 10 минути на умерен огън.
  
  Извадете яйцето от водата, обелете го и го натрошете на малки парченца.
• Марулята:
  Разделете марулята на листа, измийте ги и ги подредете един върху друг.
  Навийте листата на руло и ги нарежете на тънки ивици – този начин на нарязване се нарича жулиен от листни зеленчуци (шифонада).
• Морковът:
  Обелете и измийте моркова, след което го настържете.
• Урапът:
  Намажете всяка тортила в средата с около 40 г крема сирене. Отгоре сложете останалите предварително подготвени съставки. Внимавайте да не препълните урапа.
  
  Прегънете долната част на тортилата върху плънката, след това прегънете двете страни и навийте всичко на руло.
  
  Увийте урапите в стреч фолио и ги приберете в хладилника, ако искате да ги хапнете по-късно.
• И готово!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта