Картофени гофрети - сандвич от гофрети с пушена сьомга и фреш
гласувайте сега
Обичаме сладки вафли, а сега и солени! Лесна и оригинална рецепта за използване на картофите :-) И тъй като добрите новини никога не идват сами, решихме да използваме тези вафли, за да си направим сандвич с фуражно мляко, сьомга и изстискан лимон. Нещо ни подсказва, че цялото семейство ще хареса тази рецепта, обяснена стъпка по стъпка по-долу ;-)
Съставки
20
За 4 гофрети :
Заглаждане (по желание) :
Материали
- 1 гофретник
- 1 чопър/блендер
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене8 min
Смесете сметаната, яйцето, солта, пипера и лука. Добавете брашното и разбъркайте добре.
Обелете картофите и ги смелете на ситно в чопър. Добавете ги към предишната смес и разбъркайте.
Накрая добавете разтопеното масло и разбъркайте добре.
Намажете гофретника с мазнина и го оставете да се загрее. Когато е гореща, изсипете сместа, за да направите две гофрети. Гответе в продължение на 8 минути.
Вафлите са готови!
Приготвяне на сандвича: Намажете вафлите с около 1 с.л. fromage frais.
Поставете парче пушена сьомга върху гофретата и я полейте с лимонов сок. Затворете с втората намазана вафла.
Повторете с другите две гофрети.
И сега вашите сандвичи с вафли са готови!
FAQ ❓
Как да направя хрупкави картофени вафли?
За хрупкави гофрети се уверете, че сте разбъркали добре картофите и използвате добре загрята гофретник, преди да изсипете сместа.
Мога ли да заменя пушената сьомга с друга съставка?
Да, можете да замените пушената сьомга с пушена пъстърва или дори със зеленчуци на скара за вегетарианска версия.
Какъв е най-добрият начин за съхранение на картофените гофрети?
Вафлите се съхраняват добре в хладилник в херметически затворен съд за 2 до 3 дни. Можете също така да ги замразите за по-късна употреба.
Възможно ли е тестото да се приготви предварително?
Да, можете да приготвите тестото предварително и да го държите в хладилника за няколко часа, преди да приготвите гофретите.
Какви акомпанименти предлагате за тези гофрети?
Тези гофрети се съчетават добре със зелена салата, хрупкави зеленчуци или дори със сос от кисело мляко за пълноценно и балансирано хранене.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 52Kcal
- Carbo: 4.8g
- Общо количество мазнини: 2.6g
- Наситени мазнини: 1.6g
- Протеини: 2.1g
- Влакна: 0.3g
- Захар: 0.5g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Хранителна информация за 1 порция (31g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта