Цацики - гръцкият сос от краставици и кисело мляко
гласувайте сега
Планирате пътуване до Гърция? Невъзможно е да не опитате прочутото цацики или краставички по гръцки :-) Днес ви даваме възможност да си го приготвите у дома с една рецепта, която е толкова проста, че е невъзможно да бъде направена! Това е чудесен начин да дадете на гостите си сос, в който да потапят своите чипсове и зеленчукови пръчици. Това със сигурност ще бъде свежа и ароматна рецепта!
Съставки
10
Материали
- Мелничка за месо (по избор)
- Центрофуга
Подготовка
Обелете краставицата и я разрежете на две по дължина. Отстранете семената с помощта на чаена лъжичка. След това нарежете на парчета.
Сложете тези парчета в чопър и ги нарежете на ситно.
Поставете пюрето от краставици в гевгир и го притиснете добре, за да отстраните възможно най-много вода.
Добавете гръцкото кисело мляко, нарязаната мента, смачканата скилидка чесън и зехтина към изстисканата месеста част на краставицата. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
И сега вашето цацики е готово!
Наблюдения
Билките: тук използвахме мента, но можете да използвате и копър или друга билка, или изобщо да не използвате билки.
Нарязване на краставицата : тук сме я нарязали на ситно, но можете да я настържете и на ситно ренде. Някои хора все пак предпочитат да я нарежат на много ситно.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 22Kcal
- Carbo: 1.2g
- Общо количество мазнини: 1.5g
- Наситени мазнини: 0.3g
- Протеини: 0.7g
- Влакна: 0.3g
- Захар: 1g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Хранителна информация за 1 порция (35g)
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта