Цацики - гръцкият сос от краставици и кисело мляко

Name: Цацики - гръцкият сос от краставици и кисело мляко
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 краставица; 1 гръцко кисело мляко; няколко листа мента; 1 скилидка чесън; 1 с.л. зехтин; сол; черен пипер

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

15 min

22 Kcal

Планирате пътуване до Гърция? Невъзможно е да не опитате прочутото цацики или краставички по гръцки :-) Днес ви даваме възможност да си го приготвите у дома с една рецепта, която е толкова проста, че е невъзможно да бъде направена! Това е чудесен начин да дадете на гостите си сос, в който да потапят своите чипсове и зеленчукови пръчици. Това със сигурност ще бъде свежа и ароматна рецепта!

Съставки

1 краставица
1 гръцко кисело мляко
няколко листа мента
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
сол
черен пипер

Материали

Мелничка за месо (по избор)
Центрофуга

Подготовка

Обелете краставицата и я разрежете на две по дължина. Отстранете семената с помощта на чаена лъжичка. След това нарежете на парчета.
Сложете тези парчета в чопър и ги нарежете на ситно.
Поставете пюрето от краставици в гевгир и го притиснете добре, за да отстраните възможно най-много вода.
Добавете гръцкото кисело мляко, нарязаната мента, смачканата скилидка чесън и зехтина към изстисканата месеста част на краставицата. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
И сега вашето цацики е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Билките: тук използвахме мента, но можете да използвате и копър или друга билка, или изобщо да не използвате билки.
Нарязване на краставицата : тук сме я нарязали на ситно, но можете да я настържете и на ситно ренде. Някои хора все пак предпочитат да я нарежат на много ситно.