Дзадзики – гръцки сос с краставица и кисело мляко

Name: Дзадзики – гръцки сос с краставица и кисело мляко
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 краставица; 1 гръцко кисело мляко; няколко листа мента; 1 скилидка чесън; 1 с.л. зехтин; сол; черен пипер

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

15 min

22 Kcal

Планирате пътуване до Гърция? Няма как да пропуснете прочутото дзадзики – гръцкия сос с краставица и кисело мляко :-) Днес ви предлагаме да си го приготвите у дома по толкова лесна рецепта, че няма как да сбъркате! Чудесна възможност да поднесете на гостите си свеж и ароматен сос за аперитив, в който да потапят чипс и зеленчукови пръчици.

Съставки

1 краставица
1 гръцко кисело мляко
няколко листа мента
1 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
сол
черен пипер

Материали

Чопър (по желание)
Гевгир

Подготовка

Обелете краставицата и я разрежете надлъжно на две. Отстранете семките с помощта на малка лъжичка, след което я нарежете на парчета.
Сложете тези парчета в чопър и ги нарежете на ситно.
Поставете ситно нарязаната краставица в гевгир и я притиснете добре, за да отстраните възможно най-много от течността.
Добавете към отцедената краставица гръцкото кисело мляко, нарязаната мента, пресования чесън и зехтина. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
И готово — дзадзикито е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Билките: Тук използвахме мента, но можете да добавите копър или друга билка, а може и изобщо да не добавяте билки.
Нарязване на краставицата: Тук я нарязахме на ситно, но можете и да я настържете на ситно ренде. Някои предпочитат да я нарежат на много фини парченца.