Шишчета от мариновано пилешко месо със сос от кисело мляко и лимон

Name: Шишчета от мариновано пилешко месо със сос от кисело мляко и лимон
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 400 г пилешко филе; 2 обикновени кисели млека; 2 скилидки чесън; 1 необработен лимон; Шепа пресен кориандър; Сол; Пипер

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

2 h 15 m

126 Kcal

Останало ли ви е кисело мляко в хладилника? Пригответе марината за пилешкото месо! Смесете киселото мляко с лимон, чесън и кориандър, а после оставете месото да престои, за да поеме всички тези вкусни аромати :-) След това само нанижете месото на шишчета и го изпечете на барбекю, във фурната или в тиган — и ястието е готово! По-долу ще намерите инструкциите стъпка по стъпка ↓

Съставки

400 г пилешко филе
2 обикновени кисели млека
2 скилидки чесън
1 необработен лимон
Шепа пресен кориандър
Сол
Пипер

Подготовка

Подготовка5 min

Време за изчакване2 часове

Време за готвене10 min

Приготвяне на маринатата: в купа смесете киселото мляко, счуканите скилидки чесън, лимоновата кора и сока, солта и пипера.
Добавете нарязания кориандър (запазете малко за накрая).
Нарежете пилешките филета на кубчета и ги добавете към маринатата.
Разбъркайте, покрийте със стреч фолио и оставете в хладилника за поне 2 часа.
След като изтече това време, отцедете пилешките парчета и ги нанижете на шишчета.
Подредете ги върху тава, застлана с хартия за печене, и ги изпечете във фурната на режим „грил“ за по 5 минути от всяка страна.
Готово! Поръсете шишчетата с останалия нарязан кориандър и сервирайте веднага!