Тиквичени кюфтенца във фритюрник с горещ въздух със сос от кисело мляко и фета

Name: Тиквичени кюфтенца във фритюрник с горещ въздух със сос от кисело мляко и фета
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 300 г тиквички; 100 г фета; 1 яйце; 100 г брашно; Неутрално растително масло; Сол; Черен пипер; 125 г гръцко кисело мляко; 50 г фета; Мента; 1 лимон (за сока); Сол; Черен пипер

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

30 min

537 Kcal

Търсите нов начин да се насладите на тиквички? Опитайте нашите тиквичени кюфтенца във фритюрник с горещ въздух, поднесени със сос от кисело мляко и фета! Те са изключително хрупкави отвън и меки отвътре — идеална рецепта, с която да накарате децата да обикнат зеленчуците :-) Обичаме да сервираме тези кюфтенца с освежаващ сос от кисело мляко като предястие, но можете да ги поднесете и като гарнитура към основното ястие!

Материали

Гевгир
Купа
Хартия за печене
Фритюрник с горещ въздух (Air Fryer)

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене20 min

Настържете тиквичката и я изстискайте в гевгир (или в чиста кухненска кърпа), за да отстраните възможно най-много вода.
Сложете настърганите и отцедени тиквички в купа и добавете солта, черния пипер, яйцето, брашното и натрошената фета.
Разбъркайте добре до получаването на еднородна смес.
Оформете кюфтенцата с помощта на супена лъжица и ги подредете в кошницата на фритюрника с горещ въздух върху предварително намаслена хартия за печене. Гответе 20 минути при 190°C в режим „Air Fry“, като ги обърнете по средата на готвенето.
През това време пригответе соса, като смесите гръцкото кисело мляко, фетата, ментата, лимоновия сок, солта и черния пипер.
Готово — тиквичените кюфтенца са готови за сервиране!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да съхраняваме тиквичените кюфтенца, приготвени във фритюрник с горещ въздух?

Съхранявайте тиквичените кюфтенца в херметически затворен съд в хладилника за 2–3 дни. За да ги затоплите и да възстановите хрупкавостта им, използвайте фритюрник с горещ въздух или фурна, загрята до 180°C, за няколко минути.

Може ли тази рецепта да се приготви във фурна?

Да, можете да приготвите рецептата и без фритюрник с горещ въздух, като използвате обикновена фурна. Загрейте фурната до 180°C, подредете кюфтенцата в тава, покрита с хартия за печене, напръскайте ги леко с олио и печете 20–25 минути, като ги обърнете по средата на печенето, или докато станат златисти и хрупкави.

Как да поднесем тиквичените кюфтенца?

Тиквичените кюфтенца са чудесни със зелена салата или като хапки за аперитив. Поднесете ги със сос, например със сос от кисело мляко и фета или с доматен сос — и двата варианта са много вкусни!