Рецепта за тиквички с въздушен фритюрник и сос

Name: Фритюрник от тиквички със сос от кисело мляко и фета
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 300 г тиквички; 100gr сирене фета; 1 яйце; 100 г брашно; Неутрално масло; Сол; Пипер; 125 г гръцко кисело мляко; 50 г сирене фета; Мента; 1 лимон (за сока); Сол; Пипер

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене20 min

Настържете тиквичката и я прецедете през сито (или чиста кърпа за чай), за да отстраните възможно най-много вода.
Поставете настърганите и отцедени тиквички в купа и добавете солта, пипера, яйцето, брашното и натрошената фета.
Разбъркайте добре, докато се получи гладко тесто за понички.
Оформете поничките с помощта на супена лъжица и ги поставете в тавата на фритюрника върху намаслена хартия. Печете на 190° за 20 минути в режим "Air Fry", като ги обръщате по средата на печенето.
През това време пригответе соса, като смесите гръцкото кисело мляко, сиренето фета, ментата, лимоновия сок, солта и пипера.
А сега са готови и пържените картофи от тиквички!

FAQ ❓

Как да съхранявам приготвените във фритюрника тиквички?

Можете да съхранявате фритата от тиквички в херметически затворен съд в хладилника в продължение на 2-3 дни. За да ги затоплите отново и да възстановите хрупкавостта им, използвайте Air Fryer или фурната на 180°C за няколко минути.

Може ли тази рецепта да се приготви във фурната?

Да, можете да приготвите тази рецепта без фритюрник, като използвате традиционна фурна. Загрейте фурната на 180°C, поставете поничките върху тава, застлана с пергамент за печене, напръскайте леко с олио и печете за 20-25 минути, като ги обръщате по средата, или докато станат златисти и хрупкави.

Как да ядем пържени тиквички?

Фритата от тиквички са идеални със зелена салата или като предястие. Можете да ги поднесете със сосове, като например сос от кисело мляко и фета или доматен сос, които ще бъдат също толкова вкусни!

Възможно ли е тази рецепта да се приготви предварително?

Можете да приготвите тестото предварително и да го оставите в хладилника за няколко часа, преди да го приготвите.

Какво мога да използвам вместо мента в соса?

Можете да я замените с лук или босилек, например!

Какво мога да използвам вместо сирене фета?

Можете да замените сиренето фета със сирене по ваш избор: моцарела, настърган грюер, козе сирене и т.н.

Фритюрник от тиквички със сос от кисело мляко и фета

Съставки

За фритата :

За соса :

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да съхранявам приготвените във фритюрника тиквички?

Може ли тази рецепта да се приготви във фурната?

Как да ядем пържени тиквички?

Възможно ли е тази рецепта да се приготви предварително?

Какво мога да използвам вместо мента в соса?

Какво мога да използвам вместо сирене фета?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари