Кремообразна паста с тиквички и гръцко кисело мляко

Name: Кремообразна паста с тиквички и гръцко кисело мляко
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 180 г паста; 300 г тиквички (1 средно голяма тиквичка); 40 г бяло вино; 125 г гръцко кисело мляко (1 кофичка); сок от 1/2 лимон (малък); 10 г сирене пармезан; 4 листа босилек; 1 скилидка чесън; Черен пипер на вкус; Зехтин на вкус

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

25 min

483 Kcal

Няколко останали в хладилника съставки и малко въображение. Ето вкусната рецепта против разхищение на храна, която ви предлагаме днес: готова само за 20 минути! Спагети с тиквички и гръцко кисело мляко. Чудесно предложение за лека вечеря — това кремообразно основно ястие със сигурност ще се хареса на всички ваши приятели. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка и ни кажете какво мислите за тази апетитна, икономична и питателна рецепта.

Материали

Тиган
дъска за рязане
нож
тенджера
блендер

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене15 min

Запържете скилидка чесън в тиган. Междувременно обелете тиквичките, нарежете ги на едро и ги задушете в тигана на силен огън за 5 минути, като разбърквате от време на време.
След това добавете в тигана бялото вино и лимоновия сок и продължете да готвите, докато течностите се изпарят.
Сварете пастата във вряща подсолена вода.
Междувременно сложете сварените тиквички в блендера заедно с чесъна. Добавете гръцкото кисело мляко, босилека, пармезана и малко черен пипер.
След това пасирайте до получаването на гладък крем.
Изсипете получения крем в тигана, в който са се готвили тиквичките. Когато макароните са ал денте, ги добавете в тигана.
Разбъркайте добре, докато всичко се смеси добре.
Кремообразната паста с тиквички и гръцко кисело мляко е готова!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Колко дълго се съхранява пастата с тиквички и гръцко кисело мляко?

Препоръчваме ви да я консумирате веднага. Можете обаче да я съхранявате до 1 ден в хладилник, в херметически затворен съд.

Мога ли да използвам корите на тиквичките?

Да, разбира се. Ние предпочетохме да ги обелим, за да придадем на ястието по-деликатен вкус.

Какъв вид паста да използвам?

За пастата с тиквички и гръцко кисело мляко препоръчваме дълги макаронени изделия (спагети, лингвини или дебели спагети). Ако предпочитате къса паста, можете да опитате фузили, мезе маниче, пенони или ригатони.

Мога ли да сервирам пастата с тиквички и гръцко кисело мляко студена?

Да. В този случай следвайте всички стъпки за приготвяне на салата с паста и използвайте къса паста: пригответе соса, изплакнете сварената паста под студена вода, за да спрете варенето, и я овкусете със соса от кисело мляко и тиквички. Оставете я да се охлади до стайна температура, след което я приберете в хладилника.