Пай със сладко сирене и кисело мляко в макова коричка

Съставки

Тесто:

• 500 г брашно
• една чаша мляко
• 2 супени лъжици захар
• 2 супени лъжици олио
• 1 щипка сол
• 1 пакетче суха мая

Пълнеж:

• 400 г извара
• 1 чаша кисело мляко
• 2 яйца
• 2 супени лъжици брашно
• 2 пакетчета ванилова захар
• 3-4 супени лъжици захар

За кората:

• 1 яйце
• 1 пакетче ванилова захар
• мак

Подготовка

• Омесете брашното, захарта и маята с топлото мляко, добавете олиото и оставете да втаса за 20-30 минути.
• Смесете съставките за плънката, докато се получи хомогенна смес.
• - Загрейте фурната.
  - Поставете хартия за печене в кръгла форма за печене.
  - Разделете тестото наполовина.
  - Разточете тестените листове, напълнете ги с плънката и ги разточете като за щрудел.
  - Поставете двата листа тесто с плънката в кръглата тава, концентрично като охлюв.
  - Намажете тестото със сместа за кората и поръсете с мак.
  - Сложете тавата във фурната на средна температура за около 45-50 минути
  - Проверете с клечка за зъби
  
  Ако сиренето не залепва за клечката за зъби, паят е готов.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта