Гирос с халуми – вегетарианска версия на гръцкия сандвич!

Съставки

• 2 питки
• 200 г халуми
• 1 ч. л. зехтин (+/-)
• 1 с. л. мед (+/-)
• сол
• черен пипер
• 1 ч. л. розмарин (+/-)
• 10 ч. л. хайвер от патладжан
• 1/4 краставица (най-много)
• 1/4 червен лук (най-много)
• 4 листа мента
• 50 г сирене фета

Материали

• Кухненска хартия
• Тиган
• Хартия за печене
• Кухненски канап

Подготовка

• Започнете с нарязването на филийки халуми.
• Поставете филийките халуми върху попивателна хартия и отстранете възможно най-много влага.
  
• Налейте малко зехтин в тигана. Когато се загрее добре, сложете резените халуми и ги запечете на средно силен огън.
• Обърнете ги, когато станат златистокафяви (2-3 минути), и запечете и от другата страна.
  
• Полейте с меда, добавете сол, черен пипер и розмарин, след което обърнете резените халуми още веднъж. Оставете ги да се готвят още няколко мига, преди да свалите тигана от котлона.
• Загрейте питките в микровълновата фурна за около 30 секунди, преди да ги напълните. *Можете да ги затоплите и във фурната за няколко минути.
  Намажете средата с хайвер от патладжан.
  
• Поставете парчетата халуми в средата на хайвера от патладжан.
• Отгоре наредете резени краставица и червен лук.
  *Можете да замените червения лук с кисели краставички.
  *По желание добавете и домати и зрънца нар.
  
• Отгоре добавете натрошена фета, а след това и ситно нарязани листа мента.
  *По желание можете да добавите и лимонов сок.
• Затворете сандвича и готово!
  Увихме го в хартия за печене и го завързахме с кухненски канап за по-лесно пренасяне.
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта