Гирос с халуми - вегетарианска версия на гръцкия сандвич!

Съставки

• 2 хляба пита
• 200 г халуми
• 1 ч.л. зехтин (+/-)
• 1 с.л. мед (+/-)
• сол
• черен пипер
• 1 ч.л. розмарин (+/-)
• 10 ч.л. хайвер от патладжан
• 1/4 краставица (максимум)
• 1/4 червен лук (максимум)
• 4 листа мента
• 50 г сирене фета

Материали

• Абсорбираща хартия
• Тиган за пържене
• Хартия, устойчива на мазнини
• Връзка

Подготовка

• Започнете с нарязването на филийки халуми.
• Поставете филийките халуми върху попивателна хартия и отстранете възможно най-много влага.
  
• Налейте малко зехтин в тиган и когато той се загрее, поставете парчетата халуми в тигана, за да се запекат на средно силен огън.
• Обърнете ги, когато станат златистокафяви (2-3 минути), и запечете и от другата страна.
  
• Залейте с меда, добавете сол, черен пипер и розмарин, след това обърнете филийките халуми за последен път и ги оставете да се запекат за няколко минути, преди да ги свалите от котлона.
• Загрейте хляба с пита в микровълновата фурна за около 30 секунди, преди да го покриете. *Можете да ги сложите и във фурната за няколко минути.
  Разпределете хайвера от патладжан в средата.
  
• Поставете парчетата халуми в средата на хайвера от патладжан.
• Отгоре наредете резени краставица и резени червен лук.
  *Можете да замените резените червен лук с кисели краставички.
  *Можете да добавите и домати и чашки от нар.
  
• Добавете натрошеното сирене фета и нарязаните листа мента.
  *Можете да добавите и лимонов сок.
• Затворете сандвича и воала, той е готов!
  Увихме го в хартия, устойчива на мазнини, и го запечатахме с конец за по-голямо удобство.
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта