Говеждо мафе – лесна и все така вкусна рецепта!

Name: Говеждо мафе – лесна и все така вкусна рецепта!
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 500 г говеждо месо за задушаване; 2 сладки картофа (около 400 г); 50 cl вода; 1 глава лук; 3 скилидки чесън; 3 супени лъжици доматено пюре; 6 супени лъжици фъстъчено масло; Зехтин; Сол; Черен пипер

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

2 h 25 m

470 Kcal

Отправяме се към Африка с ястие, което със сигурност ще събуди апетита ни: говеждо мафе. Какво прави този сос толкова специален? Той е кремообразен и се приготвя с фъстъчено масло! Тази нежна комбинация със сигурност ще се хареса на цялото семейство. Опитайте и вие тази лесна рецепта за говеждо мафе и не пропускайте да го поднесете с ориз за пълноценно ястие :-)

Материали

Дълбок тиган, тенджера или чугунен съд за готвене

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене2 h 15 m

Нарежете говеждото месо на парчета и го сложете в дълбок тиган заедно със ситно нарязаните чесън и лук. Запържете на силен огън с малко зехтин.
Добавете фъстъченото масло, доматеното пюре, солта, черния пипер и водата. Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 1 час и 15 минути, като разбърквате от време на време и държите съда непокрит.
Междувременно обелете сладките картофи и ги нарежете на кубчета.
След 1 час и 15 минути добавете сладките картофи към сместа. Тъй като сосът вероятно се е редуцирал, покрийте съда и гответе още 1 час, като разбърквате от време на време.
Готово! Да ви е сладко!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да сгъстя соса?

Ако в края на стъпка 1 сосът не е достатъчно гъст, оставете сместа да заври, след което добавете 1 супена лъжица царевично нишесте, разтворено в малко студена вода. Намалете котлона и разбърквайте, докато сосът се сгъсти.