Говеждо с мафе (лесната и все така вкусна версия!)

Name: Говеждо с мафе (лесната и все така вкусна версия!)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 500 г говеждо месо за задушаване; 2 сладки картофа (400 г); 50cl вода; 1 глава лук; 3 скилидки чесън; 3 супени лъжици доматено пюре; 6 супени лъжици фъстъчено масло; зехтин; Сол; Пипер

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

2 h 25 m

470 Kcal

За обяд се отправяме към Африка с ястие, което със сигурност ще възбуди вкусовите рецептори: говеждо в сос мафе . Но какво е толкова специалното в този сос? Той е кремообразен и се приготвя с фъстъчено масло! Сладка смес, която със сигурност ще се хареса на цялото семейство. Така че защо не опитате тази опростена рецепта за говеждо месо с мафе и не се колебайте да го поднесете с ориз за пълноценно ястие :-)

Материали

Чугунен тиган, тенджера или касерола

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене2 h 15 m

Нарежете говеждото месо на парчета и го сложете в тиган със счукания чесън и лук. Запържете го на силен огън със струйка зехтин.
Добавете фъстъченото масло, доматеното пюре, солта, черния пипер и водата, след което разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 1 ч. 15 мин., като разбърквате от време на време и оставяте бавната тенджера непокрита.
Междувременно обелете сладките картофи и ги нарежете на кубчета.
След 1 ч. 15 мин. добавете сладките картофи към сместа. Тъй като сосът със сигурност е намалял, покрийте сместа и гответе още 1 час, като разбърквате от време на време.
И това е всичко! Насладете се на ястието!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да сгъстя соса?

Ако в края на стъпка 1 сосът не изглежда достатъчно гъст, оставете сместа да заври и след това добавете смес от 1 с.л. царевично брашно, разтворено в малко студена вода. Разбъркайте, като намалите температурата, докато сосът се сгъсти.

Как да направя домашно фъстъчено масло?

Ако не можете да намерите фъстъчено масло в супермаркета, просто пасирайте малко фъстъци, докато се превърнат в паста.

Хранене

за 1 порция / за 100 g

Калории: 470Kcal

Carbo: 31.3g
Общо количество мазнини: 17.9g
Наситени мазнини: 3.5g
Протеини: 42.1g
Влакна: 6.3g
Захар: 11g
ProPoints: 12
SmartPoints: 12

Хранителна информация за 1 порция (437g)

Съдове за готвене

Котлон

Атрибути

Може да се замрази

Съхранение в хладилник

Petitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Публикувайте своя снимка на тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: