Как се приготвят инстантни нудъли? бърза рецепта с говеждо месо и гъби!

гласувайте сега
Основни ястия
Много лесно
20 min
776 Kcal

Искате вкусно ястие, без да прекарвате часове в кухнята? Тогава нашата мързелива рецепта, вдъхновена от Жулиет, е точно за вас! Приготвя се светкавично и е изключително лесна благодарение на няколко хитрини: нарежете зеленчуците, докато месото се готви, а нудълите пригответе, докато плънката се допича в тигана. Освен това рецептата е изключително гъвкава: заменете нудълите със сотирания ориз, зеленчуците – с любимите си... Дайте воля на творчеството си! Обясняваме всичко в подробната рецепта по-долу ↓↓ А в бележките ще намерите още много идеи за замени ;-)

Съставки

1

Нудъли:

Плънка:

Сос:

За поръсване:

Материали

За нарязване на зеленчуците:

  • 1 дъска за рязане
  • 1 нож

За приготвяне на плънката:

  • 1 тиган
  • 1 шпатула

За приготвяне на нудълите:

  • 1 електрическа кана (или тенджера)
  • 1 съд с капак (или купа и чиния)

За сервиране:

  • клечки за хранене (или вилица, ако предпочитате)
  • дълбока чиния (или голяма купа)

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене10 min
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 1Плънката:
    Загрейте тигана и налейте малко сусамово олио. Сложете кюфтето от кайма и го запържете до златисто.
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 2Междувременно нарежете зеления лук и отделете зелената му част.
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 3Нарежете гъбите.
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 4Пригответе соса: смесете сусама, соевия сос, мирина (или готварското саке), меда (или кафявата захар), пресования чесън и гочуджанга (или шрирача).
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 5Обърнете кюфтето, когато се запече добре.
    Сложете водата за нудълите да заври.
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 6Добавете лука (ако предпочитате да е добре сготвен, сложете го след като обърнете кюфтето; в противен случай го добавете малко по-рано). Натрошете месото с шпатулата и разбъркайте.
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 7Сложете нудълите в голяма купа или съд с капак. Изсипете пакетчето с подправки върху тях. Налейте достатъчно вода, за да ги покрие, след което похлупете и оставете за 3 минути (или повече според указанията на опаковката).
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 8Докато нудълите се приготвят, добавете гъбите и разбърквайте плънката редовно.
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 9Отцедете нудълите и ги добавете в тигана. Добавете и соса, след което разбърквайте няколко минути, за да се смесят добре съставките.
  • Как се приготвят инстантни нудъли? Бърза рецепта с говеждо месо и гъби! - Подготовка стъпка 10Сервирайте в купа или дълбока чиния и поръсете със зелената част на лука (или с пресен лук) и сусам. Готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

С какво може да замените говеждата кайма?

Тук използвах кюфтета от говеждо месо, които са практични, защото са разпределени на порции. Може да използвате и обикновена говежда кайма.
При тестването на рецептата използвах също скариди, мариновано тофу, свинска кайма, пилешко месо, омлет и пържено яйце (добавено накрая).
Както вече разбрахте, може да изберете любимия си източник на протеини :-)
Тук използвах кафяви гъби шимеджи. Може просто да ги пропуснете или да използвате други видове гъби, например шийтаке или печурки. Може да добавите и сезонни зеленчуци – сигурна съм, че ще откриете най-добрата комбинация с избрания от вас източник на протеини!
Тук използвах обикновени инстантни нудъли, които се продават в пакетчета. Може да използвате и други видове, например соба или оризови нудъли :-). Плънката се съчетава чудесно и с ориз.
Може да го запазите за приготвянето на други рецепти или да го използвате в тази. В тази рецепта нудълите се сотират, но често запазвам бульона, заменям месото с гьоза и добавям едно рохко сварено яйце. Така получавам богата супа с нудъли, гъби и други зеленчуци.
В пакетчето ще намерите нудъли и едно или повече пакетчета с подправки. Обикновено едното съдържа бульон на прах, другото – олио или чесново олио, а третото – люти подправки. Добавете ги според вкуса си! Някои пакетчета съдържат и сушени зеленчуци.
На опаковката е посочено дали нудълите трябва да се приготвят в съд с капак (или покрита купа), или в тенджера. Повечето се варят 3 минути във вряща вода, но някои изискват повече време, затова проверете указанията на опаковката.
При някои видове подправките се добавят след сваряването – това също е посочено на опаковката. За тази рецепта препоръчваме нудъли с пакетче бульон, а не с пакетче подправки, тъй като сосът вече е овкусен.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 776Kcal
  • Carbo: 64.5g
  • Общо количество мазнини: 35.7g
  • Наситени мазнини: 10g
  • Протеини: 39.3g
  • Влакна: 5.8g
  • Захар: 11.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 24
Хранителна информация за 1 порция (903g)

Съдове за готвене

Котлон

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
антиразхищение
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: