Телешки кюфтета с пармезан

Съставки

Количество за 13 кюфтета:

• 300 г телешка кайма
• пресен магданоз
• 30 г пармезан
• 1 яйце
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. черен пипер
• 1 ч. л. зехтин

За гарниране:

• паста (макарони или спагети)
• доматен сос
• настърган пармезан

Подготовка

• В купа сложете всички съставки с изключение на зехтина: каймата, магданоза, яйцето, пармезана, солта и черния пипер.
• Разбъркайте с ръце и оформете средно големи или малки топчета. Ще получите около 13 кюфтета.
  
• Запържете кюфтетата в тиган със зехтин на среден огън за около 4–5 минути от всяка страна.
• Поднесете кюфтетата върху пастата с доматен сос и поръсете с малко пармезан.
  
• И готово!

Наблюдения

* Можете да изпечете кюфтетата във фурната за 15 минути на 200 °C. Преди печене ги полейте с малко зехтин и готово!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта