Кьофте – турски кюфтета

Съставки

• 350 г мляно месо (говеждо)
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 0,5 връзка магданоз
• 0,5 ч.л. сладък червен пипер на прах
• 0,5 ч.л. сол
• 0,5 ч.л. черен пипер
• 2 с.л. зехтин

Материали

• Купа
• Хартия за печене
• Дъска за рязане
• Преса за чесън

Подготовка

• Нарежете лука на много малки кубчета.
  Пресовайте скилидката чесън през преса за чесън или също я нарежете на много малки кубчета.
  Измийте магданоза, изтръскайте го и го нарежете на ситно.
• Сложете каймата в голяма купа и добавете подготвените лук, чесън и магданоз. Овкусете със сол, черен пипер и сладък червен пипер.
  Омесете всички съставки с ръце, като добавите и 2 с.л. зехтин.
  
• Оформете от каймата около 10 овални кюфтета и ги оставете в хладилника за 30 минути.
• Поставете оформените кьофтета върху тава за печене, застлана с хартия за печене. Поставете кьофтетата в предварително загрята фурна за 30 минути (180-200 °C), като след 20 минути ги обърнете от другата страна.
  
• Кьофтето е готово, добър апетит!

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта