Тиквени кюфтенца във фритюрник с горещ въздух

Name: Тиквени кюфтенца във фритюрник с горещ въздух
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Bg
Ingredients: 400 г тиква (почистена); 1 яйце; 80 г настърган пармезан; 100 г галета; 1 чаена лъжичка сушен розмарин; 1 чаена лъжичка индийско орехче; сол на вкус; Зехтин на вкус

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

30 min

330 Kcal

Търсите вкусно есенно ястие, което ще впечатли всички? Тогава непременно опитайте нашите тиквени кюфтенца, приготвени във фритюрник с горещ въздух! Само с няколко прости и лесно достъпни съставки можете да приготвите за кратко време вкусно вегетарианско ястие, подходящо за всеки повод. Сладостта на тиквата се съчетава чудесно с ароматните нотки на розмарина и индийското орехче, създавайки неустоима комбинация от вкусове. Златистата и хрупкава коричка от пармезан и галета ще очарова гостите ви. Тези тиквени кюфтенца са чудесни сами по себе си или поднесени със сос от кисело мляко или лека майонеза — истински универсален избор за кухнята. Следвайте рецептата стъпка по стъпка и ги опитайте още сега!

Съставки

400 г тиква (почистена)
1 яйце
80 г настърган пармезан
100 г галета
1 чаена лъжичка сушен розмарин
1 чаена лъжичка индийско орехче
сол на вкус
Зехтин на вкус

Материали

Фритюрник с горещ въздух
Дъска за рязане
Купа
Вилица

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене10 min

Почистете тиквата и я нарежете на парчета.
Поставете парчетата тиква в кошницата на фритюрника с горещ въздух и ги напръскайте с малко зехтин. Гответе 15 минути на 180°C в режим за пържене с горещ въздух, като разбърквате на всеки 5 минути.
Когато тиквата е готова, прехвърлете я в купа и я намачкайте с вилица. След това добавете яйцето, солта, индийското орехче, сушения розмарин и галетата.
Разбъркайте с вилица, докато всички съставки се смесят добре.
Оформете кюфтенца с еднакъв размер, за да се изпекат равномерно.
Подредете тиквените кюфтенца в кошницата на фритюрника с горещ въздух, без да използвате хартия за печене. Напръскайте повърхността им със зехтин.
Гответе 10 минути на 190°C в режим за пържене с горещ въздух, като ги обърнете по средата на приготвянето.
Тиквените кюфтенца във фритюрник с горещ въздух са готови!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Колко дълго се съхраняват тиквените кюфтенца, приготвени във фритюрник с горещ въздух?

Няколко дни в хладилник, в херметически затворен съд.

Мога ли да замразя тиквените кюфтенца, приготвени във фритюрник с горещ въздух?

Да, можете да ги замразите както преди, така и след приготвянето им. Ако ги замразявате сурови, първо ги подредете в тава и ги сложете във фризера. Когато стегнат, ги прехвърлете в пликове за замразяване.

Какъв вид тиква е най-подходящ за тези кюфтенца?

Препоръчваме да използвате тиква Делика или тиква цигулка.

Мога ли да приготвя тиквените кюфтенца във фритюрник с горещ въздух без яйца?

Да, вместо яйце можете да използвате картоф.

Какво мога да използвам вместо розмарин?

Можете да използвате градински чай или мащерка.

Колко тиквени кюфтенца ще получа с тези количества?

6–7 кюфтенца със стандартен размер.

Колко големи трябва да са тиквените кюфтенца, приготвени във фритюрник с горещ въздух?

Размерът зависи от предпочитанията ви. Можете да направите стандартни кюфтенца (както направихме ние), ако искате да ги поднесете като предястие, или по-малки, ако ще ги сервирате като хапки към аперитива. Важно е всички тиквени кюфтенца да са с еднакъв размер, за да се изпекат равномерно.