Кюфтета от грах и фета във фритюрник: вкусни и много бързи за приготвяне!
гласувайте сега
Прости съставки, няколко минути подготовка и вече имате вкусно ястие на масата: кюфтета от грах, фета и мента, приготвени във фритюрник, са отлична вегетарианска алтернатива на традиционните кюфтета. Те са много разнообразни и могат да се сервират като предястие със сос от кисело мляко, като основно ястие със смесена салата или като гарнитура към ястия от бяло месо или риба. Тези вкусни вегетариански кюфтета, влажни отвътре и хрупкави отвън, са добре балансирани благодарение на сладостта на граховия крем с аромат на мента и пикантността на фетата. Опитайте ги сега, обясняваме рецептата стъпка по стъпка!
Съставки
4
Материали
- Купа
- дъска за рязане
- Фритюрник (ние използваме 7,6-литровия Ninja Dual Zone)
- Тиган за пържене
- блендер
- Лъжица
- вилица
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене11 min
Запържете лука с малко зехтин. След това добавете все още замразения грах и гответе за 1 минута.
Сега добавете 1 (малка) чаша вода в тигана с граха и гответе за 7 минути.
Прехвърлете граха и лука в блендера (също и останалата вода от варенето). Добавете листата мента, поръсете с черен пипер и пасирайте.
Изсипете сместа в купа и добавете натрошената фета, галетата, яйцето, сусама и солта. След това разбъркайте добре.
Когато сместа стане гладка, добавете и брашното (по 1 супена лъжица).
Застелете кошницата на фритюрника с хартия за печене и я напръскайте със зехтин. Вземете една лъжица от продукта и я поставете директно върху хартията за печене, за да оформите топчета от грах.
Напълнете кошницата, доколкото имате свободно място (не забравяйте да ги разпределите), след което печете 11 минути на 180°C в режим на въздушно пържене.
Поставете ги върху поднос и ги оставете да се охладят за няколко минути, преди да ги сервирате. Кюфтетата с грах и фета във фритюрник са готови!
FAQ ❓
Колко дълго се съхраняват кюфтетата от грах и фета във фритюрник?
Най-много 3 дни в хладилник в херметически затворен съд.
Мога ли да замразя кюфтета от грах и фета във фритюрник?
Можете да ги замразите само ако използвате пресен грах.
Колко време трябва да се готвят топчетата с грах и фета във фритюрника?
Бъдете внимателни, защото времето за готвене може да варира в зависимост от използвания фритюрник. Помислете за поне 9-10 минути при 180°C, след което проверете сами дали времето за готвене ви допада.
Как мога да разбера дали кюфтетата с грах и фета са готови?
Прободете ги с клечка за зъби, ако тя излезе чиста, те са готови!
Мога ли да изпека кюфтетата с грах и фета във фурната?
Разбира се. Вижте нашата удобна таблица за преобразуване на фурна и фритюрник.
С какво мога да поднеса кюфтетата с грах и фета?
Можете да използвате сос от кисело мляко или цацики.
Мога ли да използвам пресен грах за приготвянето на кюфтетата?
Да. Ако приготвяте кюфтетата през пролетта, можете да използвате пресен грах.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 298Kcal
- Carbo: 25.9g
- Общо количество мазнини: 14.1g
- Наситени мазнини: 4.7g
- Протеини: 13.1g
- Влакна: 6g
- Захар: 4.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Хранителна информация за 1 порция (213g)
Съдове за готвене
Еър фрайър
Котлон
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта