Рибни пръсти във фритюрник: хрупкави, леки и лесни за приготвяне!
Ако обичате рибни пръчици, но искате по-лека и хрупкава версия, без да се налага да ги пържите в олио, тази рецепта е за вас. Благодарение на въздушния фритюрник ще получите златист и вкусен резултат с много малко мазнина, идеален за здравословно и вкусно ястие. Направени от прясно филе от треска (но можете да използвате и замразена треска ) и покрити с хрупкава галета, тези рибни пръчици са идеални за малки и големи. Само за няколко минути можете да приготвите бърза вечеря или бърз обяд, като ги придружите с гарнитура или любимия си сос (между другото, препоръчваме ви да опитате нашата много лека майонеза без яйца). Разберете как да приготвите тези отлични пръчици от треска с фритюрник, рецептата е много бърза: 15 минути и ще ги имате на масата!
Съставки
Материали
- Въздушен фритюрник
- Дъска за рязане
- Хартия за фурна
- Ножове
- Хартия за забърсване
- 2 купички
- 1 чиния
Подготовка
Първо попийте филето от треска с хартиена кърпа, за да отстраните излишната влага (по този начин галетата ще прилепне по-добре към месото).
Нарежете филето от треска на пръчици с приблизително еднаква големина.
Разбийте яйцето в купа и добавете сол и черен пипер.
Прекарайте парчетата треска през брашното, като използвате щипци, за да улесните процеса.
След това го поставете в купата с разбитото яйце.
Накрая наръсете равномерно с галета, като се уверите, че тя е прилепнала добре по цялата повърхност (най-добре си помогнете с ръце).
Поставете рибните пръчици в кошницата на фритюрника, застлана с хартия за печене, и ги напръскайте с олио. Печете на 190° за 10 минути, като ги обръщате по средата на печенето.
Рибните пръчици във фритюрника са готови. Добавете щипка сол и сервирайте горещи!
FAQ ❓
Колко дълго се съхраняват рибните пръчици, приготвени във фритюрник?
Мога ли да замразя домашно приготвени рибни пръчици?
Мога ли да използвам замразена риба за приготвяне на рибни пръчици във фритюрник?
От коя риба могат да се приготвят рибни пръчици?
Кои гарнитури се съчетават добре с рибни пръчици във фритюрник?
Мога ли да изпека рибните пръчици във фурната?
Хранене
- Carbo: 53.1g
- Общо количество мазнини: 11.9g
- Наситени мазнини: 2g
- Протеини: 33.4g
- Влакна: 3.3g
- Захар: 2.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
Съдове за готвене
Атрибути
Petitchef_BG
Оценете тази рецепта