Хрупкави и леки чуроси

Name: Хрупкави и леки чуроси
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 мл вода; 60 г масло; 1 ч. л. сол; 225 г брашно; 2 яйца; захар; олио за пържене

гласувайте сега

Следобедни закуски

Easy

34 min

185 Kcal

Не бихме отказали чуроси за десерт или следобедна закуска ;-) В това ръководство ще ви покажем стъпка по стъпка как да приготвите тези хрупкави сладки изкушения, любими на панаирите и евтини за приготвяне. За да им се насладите по испански, поднесете ги с гъст горещ шоколад и ще получите вкусни „churros con chocolate“!

Съставки

250 мл вода
60 г масло
1 ч. л. сол
225 г брашно
2 яйца
захар
олио за пържене

Материали

Уред за приготвяне на чуроси
Фритюрник (по избор)

Подготовка

Подготовка30 min

Време за готвене4 min

Сложете водата, маслото и солта в тенджера. Когато маслото се разтопи и сместа започне да кипи, добавете брашното наведнъж.
Разбърквайте енергично, докато тестото се отдели от стените на тенджерата. Продължете да бъркате още малко, за да подсушите тестото.
Отстранете тенджерата от котлона и добавяйте яйцата едно по едно, като разбърквате енергично след всяко, докато тестото стане еластично.
Напълнете уреда за приготвяне на чуроси и ги оформяйте директно над съда с добре загрято олио (180 °C). Отрязвайте тестото с ножица и пържете чуросите 4 минути.
След изпържването оваляйте всеки чурос в захар.
Готово, чуросите са готови!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Нямате уред за приготвяне на чуроси? Можете да използвате пош за сладкиши с назъбен накрайник, но може да е трудно да го стискате. Не се колебайте да сложите един пош в друг!