Леки безглутенови палачинки без мляко

Съставки

За 10–15 палачинки:

• 250 г оризово брашно
• 500 мл бадемово мляко
• 3 яйца
• 1 ч. л. екстракт от ванилия (или 1 с. л. ванилов ароматизатор Vahiné)

Подготовка

• Сложете брашното и яйцата в купа.
  Разбъркайте.
• Добавете млякото, като разбърквате.
  Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте отново.
  
• Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото да почине за около 1–2 часа.
• Намажете предварително загрят на умерен огън тиган (най-добре тиган за палачинки) с малко маргарин, нерафинирано олио или кокосово масло.
  
  Време е да изпечете палачинките:
  Изсипете малък черпак от тестото в тигана и го разпределете равномерно с кръгови движения.
  
  Когато краищата на палачинката започнат да се зачервяват, е време да я обърнете (след около 1–2 минути от всяка страна).
  
  Повтаряйте, докато тестото свърши.
  
  Готово!
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта