Макаронен омлет във фритюрник
гласувайте сега
Фритатата с паста е италианска храна за утеха, която никога не излиза от мода. Обикновено се приготвя в тиган, но днес предлагаме нашата версия, приготвена с фритюрник: по-лека, но със същата консистенция като традиционната рецепта. Хрупкава на повърхността и мека отвътре, спагетите фритата във фритюрник ще се превърнат в ястие, което често ще предлагате за бърза и вкусна вечеря, но е чудесна идея и за ястие за пикник. Приготвянето на спагетите фритата във фритюрник е детска игра. Следвайте процедурата стъпка по стъпка и изберете дали да ги сервирате топли, топли или студени.
Съставки
2
Материали
- Въздушен фритюрник
- купа
- тенджера
- тиган за пържене
- Кухненска бъркалка (или вилица)
- Спрей за отделяне на храна (или хартия за печене)
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене10 min
Сварете спагетите във вряща подсолена вода.
През това време разбийте яйцата в купа с настъргания пармезан и черния пипер.
Отцедете спагетите ал денте и ги разбъркайте в тигана с маслото.
Сега изсипете спагетите в купата с яйчената смес и разбъркайте, докато всички съставки се смесят.
Напръскайте дъното на формата и ръбовете ѝ със спрей (или ги застелете с хартия за печене), след което поставете спагетите и ги заравнете.
Пригответе макаронения омлет във фритюрник (в режим на пържене във въздуха) за 7 минути на 200°C, след това за 3 минути на 180°C.
След като се сготви, оставете да се охлади за няколко минути. След това прокарайте нож между тестото за омлет и ръба на формата, за да го извадите по-лесно.
Поднесете в чиния и сервирайте. Макароненият омлет, приготвен във фритюрник, е готов!
FAQ ❓
Колко дълго се съхранява паста фритата, приготвена във фритюрник?
1- 2 дни в хладилник в херметически затворен съд или покрита с фолио.
Как можете да разберете дали макароненият омлет във фритюрник е готов?
Не всички фритюрници готвят по един и същи начин, затова препоръчваме да използвате дървена клечка за зъби (или върха на ножа), за да проверите дали е приготвена. Потопете я в макаронения омлет, ако тя излезе суха, той е готов!
Какво мога да добавя към фритатата от паста, приготвена във фритюрник?
Можете да използвате сирене скаморца и настъргано сирене пекорино, за да придадете още повече вкус. Ако искате невегетарианска версия, можете да добавите и нарязани на кубчета колбаси.
Как да разформировам омлета с паста, приготвен във фритюрник?
Ако използвате форми за еднократни порции без хартия за печене, препоръчваме да прокарате нож между фритатата и ръба на формата. Така тя ще се отдели по-лесно.
Как да предотвратите залепването на омлета, приготвен във въздушна фритюрница, към формата?
Има 3 решения:
- Използвайте спрей за освобождаване.
- Намажете добре формата с разтопено масло.
- Използвайте хартия за печене, за да застлате формата.
- Използвайте спрей за освобождаване.
- Намажете добре формата с разтопено масло.
- Използвайте хартия за печене, за да застлате формата.
Мога ли да направя по-голям омлет в една форма?
Разбира се, че можете. Ние използвахме форми за една порция, но можете да използвате и по-голяма форма. Бъдете внимателни, защото времето за готвене може да се промени.
Мога ли да приготвя омлета без фритюрник?
Разбира се. Класическият омлет с тестени изделия се приготвя в тиган за пържене.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 488Kcal
- Carbo: 42g
- Общо количество мазнини: 25.1g
- Наситени мазнини: 10g
- Протеини: 21.3g
- Влакна: 2.2g
- Захар: 2.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Хранителна информация за 1 порция (144g)
Съдове за готвене
Еър фрайър
Котлон
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта