Здравословен чийзкейк във фритюрник
гласувайте сега
В Petichef обичаме чийзкейковеНо знаем, че поради съдържанието на мазнини и калории, то е удоволствие, което трябва да се консумира в умерени количества... Или още по-добре - в по-здравословен вариант! Мислите, че това не е възможно? Разгледайте тази рецепта, много по-лека и по-белтъчна от традиционните, за чийзкейк с рикота, приготвен във фритюрник. За броени минути и без почти никаква бъркотия можете да се отдадете на вкусно лакомство с по-малко калории, по-малко мазнини и повече протеини - идеално решение да се погрижите за себе си, без да жертвате вкуса!
Съставки
4
Материали
- 1 форма с диаметър 12 см (подходяща за фритюрник)
- купа (стъклена или метална)
- пръчки за ръце
- хартия, устойчива на мазнини
Подготовка
Подготовка5 min
Време за изчакване2 часове
Време за готвене17 min
Изсипете в купа: сиренето рикота, яйцето, лъжицата царевично брашно и 2 лъжици еритритол. Разбийте добре с ръчна бъркалка, докато всички съставки се смесят добре и тестото стане гладко и без бучки.
Изсипете сместа във формата, в която сме поставили хартия за печене (ако хартията за печене излиза твърде много от формата, я изрежете, за да не загори при готвенето във фритюрника).
Поставете тигана в кошницата на фритюрника. Изберете програмата "Air Fry" и задайте 180°C, 17 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно. Охладете в хладилника за поне 2 часа.
И това е всичко! Сега можем да се насладим на здравословния чийзкейк с рикота.
FAQ ❓
Мога ли да заменя сиренето рикота?
Можете да използвате извара, сирене или маскарпоне.
Мога ли да заменя еритритола?
Можете да го замените с 2 супени лъжици сироп от агаве или кленов сироп, а можете да използвате и мед. Тъй като медът е по-сладък, ще трябва да коригирате количеството според вкуса си. Друг вариант е да използвате течни подсладители, като проверите на опаковката дали са съвместими с печенето и спазвате указателните измервания по отношение на еквивалента им спрямо захарта.
Мога ли да добавям аромати към тестото?
Разбира се, че можете. Не се колебайте да ароматизирате тестото, като добавите няколко капки екстракт от ванилия, роза, лимон или портокал. Друга възможност е да добавите малко какао на прах за шоколадов вариант.
Какви топинги мога да добавя към този мини чийзкейк?
Можете да добавите допълнителен вкус към този здравословен чийзкейк, като го гарнирате с горски плодове или други плодове, например манго или маракуя. Можете също така да го гарнирате с ябълково пюре или здравословно сладко. Друг здравословен вариант е да поръсите горния слой с орехи, бадеми или счукан шамфъстък.
Мога ли да добавя здравословна основа към този подходящ чийзкейк?
Разбира се, че можете. Можете например да смелите една чаша орехи заедно с 1 чаша фурми (без костилките) на паста, която да сложите в основата на формата за торта.
Необходимо ли е да се загрее предварително фритюрникът?
Това зависи от модела, който използвате. Прочетете инструкциите, за да разберете дали във вашия случай е необходимо предварително загряване или не.
Как да съхранявате този чийзкейк във фритюрник?
Съхранявайте го в херметически затворен съд в хладилника до 5 дни.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 107Kcal
- Carbo: 3.1g
- Общо количество мазнини: 6.5g
- Наситени мазнини: 3.8g
- Протеини: 8.3g
- Влакна: 0g
- Захар: 2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Хранителна информация за 1 порция (71g)
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта