Name: Здравословно сладко от горски плодове и семена от чиа
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Total time: 8 h 9 min
Yield: 20
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 г горски плодове (пресни или замразени); 20 г семена от чиа; 3 супени лъжици кленов сироп (по желание)

Здравословно сладко от горски плодове и семена от чиа

гласувайте сега

Други

Много лесно

8 h 9 m

16 Kcal

Макар да звучи невероятно, много видове сладко — както домашно приготвените, така и промишлените — могат да съдържат толкова захар, колкото и плодове. Това е прекалено много! Ако търсите по-здравословна и питателна алтернатива, непременно опитайте това вкусно домашно сладко от горски плодове със семена от чиа. То е пълно с полезни хранителни вещества. Ще се насладите както на многото антиоксиданти в горските плодове, така и на невероятните свойства на семената от чиа — суперхрана, богата на протеини, омега-3 мастни киселини и фибри. Най-хубавото е, че това сладко се приготвя без добавена захар. Основната съставка тук са плодовете и ви гарантираме, че вкусът и текстурата му ще ви изненадат. Освен това можете да го приготвите с предпочитаните от вас плодове и подсладител, макар че любимата ни комбинация е от горски плодове и кленов сироп. Какво чакате? Опитайте го! Ето как да го приготвите стъпка по стъпка:

Съставки

250 г горски плодове (пресни или замразени)

20 г семена от чиа

3 супени лъжици кленов сироп (по желание)

Подготовка

Подготовка2 min

Време за изчакване8 часове

Време за готвене7 min

Здравословно сладко от горски плодове и семена от чиа - Подготовка стъпка 1

Сложете замразените плодове в тенджера. Ако използвате пресни плодове, добавете една супена лъжица вода. Гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, за около 5 минути.

Здравословно сладко от горски плодове и семена от чиа - Подготовка стъпка 2

Намачкайте плодовете с вилица и добавете семената от чиа и сиропа от агаве (подсладителят не е задължителен). Разбъркайте добре и гответе още няколко минути.

Здравословно сладко от горски плодове и семена от чиа - Подготовка стъпка 3

Свалете тенджерата от котлона и прехвърлете сместа в буркан. Оставете я да се охлади за 5 минути, след което разбъркайте за последен път. Затворете буркана с капак и го сложете в хладилника за поне 8 часа, за да се хидратират добре семената от чиа.

Здравословно сладко от горски плодове и семена от чиа - Подготовка стъпка 4

И това е всичко!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Мога ли да приготвя това здравословно сладко с други плодове?
Разбира се! Можете да го приготвите с плодовете, които харесвате най-много. Особено вкусно става с боровинки, ягоди, сливи, смокини, кайсии или тиква.

Мога ли да приготвя това сладко в микровълнова фурна?
Да. Направете следното:

Сложете горските плодове в купа и ги загрейте в микровълнова фурна за 4–5 минути на максимална мощност (800 W). След това продължете по същия начин, както е описано в рецептата.

Как мога да подсладя сладкото?
Най-здравословно е да се насладите на естествената сладост на плодовете. Ако обаче искате да я подсилите, можете да добавите подсладител като стевия (около 3 г са достатъчни) или еритритол. Можете също да добавите няколко супени лъжици сироп от агаве, както е направено в тази рецепта.

Как мога да променя вкуса на сладкото?
Освен като изберете различни плодове, можете да придадете нов вкус на сладкото с подправки или други овкусители. Например, добавете канела към горските плодове точно преди да ги сложите в тенджерата. Друг вариант е да добавите малко лимонов сок (около 15 мл), за да придадете лека киселинност на сладкото.

Колко дълго мога да съхранявам това сладко?
Сладкото може да се съхранява до една седмица, ако е покрито и държано в хладилник.

Как да използвам това сладко?
Можете да го използвате като всяко друго сладко — например да го намажете върху филия хляб с малко домашно фъстъчено масло. Можете също да го използвате за украса на торти и сладкиши или като добавка към кисело мляко.