Пиле в пергаментова хартия (лесно и здравословно)

Name: Пиле в пергаментова хартия (лесно и здравословно)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 400 г пилешко филе; 2 моркова; 2 шепи броколи; сол; черен пипер; зехтин

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

35 min

505 Kcal

Здравословен, лесен и бърз начин за приготвяне на храна е техниката „папийот“ — продуктите се увиват в хартия и се готвят на пара във фурната. Днешната рецепта е с пилешко месо, моркови и броколи — добре балансирано ястие за цялото семейство и, разбира се, чудесен избор за поддържане на форма без лишения. Вижте стъпките по-долу:

Съставки

400 г пилешко филе
2 моркова
2 шепи броколи
сол
черен пипер
зехтин

Материали

Пергаментова хартия за печене

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене25 min

Разрежете пилешкото филе на две. Измийте зеленчуците. Нарежете морковите на тънки филийки.
Изрежете квадрат от хартията за печене. Поставете продуктите в средната третина на хартията: първо сложете половината от морковите. Овкусете с малко сол и черен пипер и полейте с тънка струйка зехтин. Отгоре сложете половината от пилешкото филе. Овкусете отново и полейте с малко зехтин. Накрая добавете 1 шепа броколи, полейте с малко зехтин и подправете със сол и черен пипер.
Сгънете листа. Всичко трябва да е в центъра. Затворете пакета постепенно, като го сгънете на триъгълник. Сгъването трябва да е като на калцоне. Запечатайте добре краищата, за да не излезе въздух по време на готвенето.
Повторете същото с другото парче пилешко филе и останалите продукти. Печете в предварително загрята до 180°C фурна в продължение на 25 минути. Извадете от фурната. Ястието е готово. Внимавайте, когато отваряте пакета с хартия. Добър апетит!