Баско пиле
гласувайте сега
Да се отправим към великолепната страна Баския, за да приготвим рецептата за баското пиле. Домати, чушки, малко чесън и, разбира се, лют червен пипер от Еспелет, за да придаде нужната острота :-)
Съставки
2
Подготовка
Подготовка25 min
Време за готвене55 min
В голяма тенджера запържете нарязания лук в горещия зехтин. Добавете тънко нарязаните зелени чушки и запържете добре.
Добавете доматеното пюре, счукания чесън и букет гарни, подправете със сол и черен пипер, покрийте и оставете да къкри за около 20 минути.
Междувременно загрейте зехтина в тиган. Добавете 2 пилешки бутчета и ги запечете от двете страни.
Добавете бутчетата към сместа, покрийте и гответе 35 минути на слаб огън.
Сервирайте с ориз или картофи. И това е всичко, вашето баско пиле е готово!
Наблюдения
Традиционна рецепта: Баското пиле обикновено се приготвя със сладки чушки от Страната на баските.
Твърде кисело? Това може да се случи с доматеното пюре. Коригирайте това, като добавите 1 чаена лъжичка захар.
Пилешко месо: изберете пилешко месо с червен етикет, което има по-добър вкус и по-крехка текстура.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 458Kcal
- Carbo: 14.2g
- Общо количество мазнини: 23.3g
- Наситени мазнини: 5.7g
- Протеини: 43.4g
- Влакна: 8g
- Захар: 12.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Хранителна информация за 1 порция (587g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта