Доматени топчета „маргарита“

Name: Доматени топчета „маргарита“
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 30 чери домата; 1 топка моцарела; 2 с. л. песто; брашно; 2 яйца; галета; олио за пържене

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

29 min

164 Kcal

Обичате традиционната италианска пица „Маргарита“? Предлагаме ви нов начин да ѝ се насладите – под формата на топчета! Изпържете тези малки хапки за няколко минути, за да станат чудесно хрупкави. Идеални са за поднасяне към аперитива, а можете да ги добавите и към салати. Сложени в кутия за храна, ще бъдат чудесни и за пикник :-)

Съставки

30 чери домата
1 топка моцарела
2 с. л. песто
брашно
2 яйца
галета
олио за пържене

Материали

Фритюрник

Подготовка

Подготовка25 min

Време за готвене4 min

Отрежете горната част на всеки чери домат и издълбайте вътрешността му.
Сложете вътре малко песто и малко парченце моцарела.
Оваляйте всеки пълнен домат първо в брашно, после в разбитите яйца и накрая в галета. След това отново го потопете в яйцата и оваляйте в галета, за да се покрие добре. За по-лесно овалване сложете доматчето в съда със съответната панировка и разклатете съда, докато се покрие равномерно.
Пържете във фритюрник около 4 минути или в тиган, като обръщате доматчетата, докато се зачервят от всички страни.
И готово – топчетата „Маргарита“ са готови!