Кюфтета margherita

Name: Кюфтета margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 30 чери домата; 1 топка моцарела; 2 с.л. песто; брашно; 2 яйца; галета; масло за пържене

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

29 min

164 Kcal

Обичате ли традиционната италианска рецепта за пица "Маргарита"? Ето един нов начин да й се насладите: на топчета! Просто изпържете тези малки топчета за няколко минути и резултатът ще бъде хрупкав. Перфектни са с аперитива, но можете да ги използвате и за раздвижване на салатите си. Поставени в контейнер за съхранение, те са чудесни и за пикник :-)

Съставки

30 чери домата
1 топка моцарела
2 с.л. песто
брашно
2 яйца
галета
масло за пържене

Материали

Дълбок фритюрник

Подготовка

Подготовка25 min

Време за готвене4 min

Отрежете капачето на всеки чери домат и изкарайте целия сок.
Поставете вътре малко песто и малък квадрат моцарела.
Потопете всеки пълнен домат в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в галетата. След това се потапя в яйцата и галетата втори път, така че доматът да се покрие добре. За да улесните обработката, поставете чери домата отгоре и разбъркайте контейнера с брашно, яйца и трохи, за да се покрие по-лесно.
Пържете в дълбока фурна за около 4 минути или до златисто кафяво от всички страни.
А сега топките за маргарита са готови!