Кюфтета ikea с бял сос

Name: Кюфтета ikea с бял сос
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 500 г смляно говеждо месо; 250 г смляно свинско месо; 1 глава лук; 1 скилидка чесън; 100 г галета; 1 яйце; 5 с. л. мляко (60 мл); сол; черен пипер; олио; 40 г масло; 40 г брашно; 300 мл бульон (зеленчуков или месен); 150 мл крем фреш (или сметана); 2 ч. л. соев сос; 1 ч. л. дижонска горчица; картофено пюре; сладко от червени плодове

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

45 min

464 Kcal

Били ли сте някога в IKEA и опитвали ли сте прочутите им кюфтета? Предлагаме ви оригиналната рецепта, но още по-вкусна, защото ще я приготвите сами! :D Кюфтетата са апетитно запечени отвън, сочни отвътре и поднесени с нежен сос. Контрастът на вкусовете е идеално съчетан. Сервирайте ги със сладко от малини и картофено пюре, за да завършите това шведско меню. :)

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене30 min

За кюфтетата:
Смесете двата вида месо в купа. Добавете ситно нарязаните лук и чесън, галетата и яйцето. Разбъркайте отново.
Накрая добавете млякото и подправете със сол и черен пипер.
Откъснете порция от сместа и оформете топчета с желаната големина, за предпочитане не много големи.
Подредете кюфтетата в тава, покрита с хартия за печене. Полейте ги с малко зехтин и печете 20 минути на 200°C.
За соса:
Разтопете маслото в тиган и добавете брашното. Разбъркайте и гответе 2 минути.
Добавете затопления бульон и разбърквайте, докато сосът се сгъсти. Добавете крем фреш (или сметаната), соевия сос и горчицата. Гответе още 5 минути.
Поднасяне:
Сервирайте кюфтетата, полети със соса, а в същата чиния добавете картофено пюре и сладко от червени плодове.
И готово! Да ви е сладко!