Лесен лимонов мус
гласувайте сега
Завършете храненето си със свеж и леко кисел десерт – тези лимонови мусове са изключително лесни за приготвяне и ще ви осигурят лек десерт, какъвто обичаме :-) Следвайте стъпка по стъпка всички етапи от рецептата с подробните ни обяснения по-долу ↓
Съставки
6
За украса:
Материали
- 1 пош за сладки (по избор)
- 1 голям кръгъл накрайник 12 мм (по избор)
- 1 електрически миксер
- чаши за десерт
- стреч фолио
Подготовка
Подготовка5 min
Време за изчакване12 часове
Измийте лимоните и настържете кората им, след което изстискайте сока.
Разбийте белтъците на сняг и постепенно добавете захарта, след като се разбият.
Разбийте сметаната и маскарпонето, докато получите пухкав крем. Добавете лимоновия сок и кората и разбъркайте внимателно с шпатула.
Внимателно прибавете разбитите белтъци към сместа с помощта на шпатула, докато получите хомогенна смес.
Прехвърлете муса в пош с голям кръгъл накрайник. Разпределете го в чаши за десерт или други подходящи съдове. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилника за една нощ (от 3 до 12 часа).
Украсете мусовете. Ние избрахме да добавим настъргана лимонова кора отгоре и резен лимон на ръба на чашата. Добър апетит!
FAQ ❓
Колко време отнема приготвянето на лимоновия мус?
Приготвянето отнема само 5 минути, но трябва да изчакате 12 часа в хладилника, за да се стегне добре мусът.
Могат ли да се използват други цитрусови плодове за тази рецепта?
Да, можете да експериментирате с други цитрусови плодове, например портокал или грейпфрут, за да разнообразите вкуса на муса.
Как да разбием белтъците на твърд сняг?
Уверете се, че приборите ви са чисти и сухи, и добавете щипка сол или няколко капки лимонов сок, за да стабилизирате белтъците.
Може ли този мус да се приготви предварително?
Разбира се! Можете да приготвите муса до 2 дни предварително и да го съхранявате в хладилника до момента на сервиране.
Как най-добре да украсим лимоновия мус?
Можете да го украсите с прясно настъргана лимонова кора, червени плодове или малко мента за цвят и свежест.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 184Kcal
- Carbo: 17.4g
- Общо количество мазнини: 27.3g
- Наситени мазнини: 18.5g
- Протеини: 4.6g
- Влакна: 1.2g
- Захар: 17.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Хранителна информация за 1 порция (163g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Лесен лимонов тарт
Lemon posset – британски лимонов десерт без печене, който ще ви хареса
Лимонов чийзкейк без печене
Коледно руло с лимон и меренг
Лимонов тарт с меренг
Лимонов кърд – домашен лимонов крем
Лесен оризов пилаф
Лесно мляко с ориз
Лесен хайвер от патладжан
Лесен тарт с ягоди
Финансие с малини – лесни френски бадемови сладки
Лесна шоколадова маркиза без печене
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта