Бригадейро с лъжица – най-обичаното сладко лакомство за празничните дни!

Name: Бригадейро с лъжица – най-обичаното сладко лакомство за празничните дни!
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 12
Cuisine: Bg
Ingredients: 120 мл мляко (не много пълна чаша); 2 с. л. какао на прах (или шоколад на прах); 395 г (1 кутия) кондензирано мляко; 1 с.л. масло (или маргарин)

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

16 min

139 Kcal

Бригадейро с лъжица е онова сладко лакомство, което не може да липсва на рождените дни. Лесно за приготвяне и много кремообразно, то радва децата, а, нека си признаем, и възрастните. Може да се сервира с лъжица (както подсказва името) или в малки чашки (по-елегантен вариант). Ако предпочитате, поднесете го като десерт, защото бригадейрото винаги е хит. Вижте стъпка по стъпка рецептата по-долу и се насладете на най-известното бразилско сладко ↓↓

Съставки

120 мл мляко (не много пълна чаша)
2 с. л. какао на прах (или шоколад на прах)
395 г (1 кутия) кондензирано мляко
1 с.л. масло (или маргарин)

Материали

Малка тенджера
шпатула

Подготовка

Подготовка1 min

Време за готвене15 min

В тенджера на средна температура смесете млякото и какаото.
След това добавете кондензираното мляко и маслото.
Разбърквайте непрекъснато, докато получите по-твърда текстура. За целта вдигнете шпатулата и проверете. Това може да отнеме между 10 и 15 минути. Не забравяйте, че бригадейро ще се втвърди, когато се охлади.
Докато е още горещо, разпределете бригадейрото в малки чашки.
Накрая поръсете с шоколадови пръчици. Да ви е сладко!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Какво е необходимо за приготвянето на бригадейро с лъжица?

Бригадейрото с лъжица е по-кремообразно от традиционното бригадейро. За да постигнете тази консистенция, трябва да добавите мляко или сметана. Ако използвате сметана, пригответе бригадейрото по обичайния начин. Когато е готово, свалете го от котлона, след което добавете сметаната и разбъркайте.

Мога ли да приготвя бригадейро с лъжица без мляко?

Да, но не го варете, докато стане твърдо. Бригадейрото с лъжица трябва да е по-кремообразно от традиционното.

Каква трябва да е консистенцията на бригадейро с лъжица?
То не трябва да се втвърдява или да се отделя от стените на тенджерата, както традиционното бригадейро. Докато го варите, повдигнете шпатулата и проверете консистенцията – бригадейрото трябва да остане кремообразно.