Рецепта за трохи от маслени ядки с лешници

Name: Маслени трохи с лешници
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 350 г тиквичка; 25 г сирене пармезан; 1 ч.л. зехтин; 1 шалот; 1 ч.л. билки от Прованс; 35 г пълнозърнесто брашно; 10 г лешници на прах; 40 г студено масло; сол; черен пипер; 20 г лешници

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене55 min

Обелете и нарежете маслодайния орех и го сварете на пара. Запържете нарязания шалот в зехтин с билките от Прованс. Запечете лешниците в горещ тиган за няколко минути.
Намачкайте сварения маслодаен орех, за да получите пюре. Добавете пармезана и разбъркайте добре. След това добавете шалота и разбъркайте добре.
Пригответе трохите:
Смесете студеното масло с пълнозърнестото брашно, лешниците на прах и препечените, натрошени лешници. Подправете на вкус.
С лъжица изсипете сместа от маслодайни орехи в малка чиния за гратен. Добавете трохите отгоре и печете 40 минути на 180°C.
Всичко е готово!

FAQ ❓

Откъде идва маслодайният орех и защо е толкова популярен през зимата?

Масленият орех, който произхожда от Централна и Южна Америка, е станал популярен през зимата заради сладостта и кремообразната си текстура, идеални за комфортна храна.

Може ли да се замени маслодайната тиква с друг вид тиква в тази рецепта?

Да, можете да използвате други видове тикви, като например тиква за маслени ядки или спагети, но вкусът и текстурата ще се различават леко.

Как мога да получа още по-хрупкави трохи?

За по-хрупкава кайма можете да добавите малко овесени ядки или да увеличите количеството натрошени лешници в сместа.

Какви ястия си подхождат с този трохи от маслени ядки?

Този трохи се съчетава отлично с печени меса, риба на скара или дори като основно вегетарианско ястие.

Възможно ли е да се приготви предварително този трохи?

Да, можете да приготвите предварително сместа от маслени орехи и трохите, след което да ги сглобите и приготвите непосредствено преди сервиране, за да получат по-добра текстура.

Маслени трохи с лешници

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Откъде идва маслодайният орех и защо е толкова популярен през зимата?

Може ли да се замени маслодайната тиква с друг вид тиква в тази рецепта?

Как мога да получа още по-хрупкави трохи?

Какви ястия си подхождат с този трохи от маслени ядки?

Възможно ли е да се приготви предварително този трохи?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари