Фъстъчено бригадейро – вкусен бразилски сладкиш

Name: Фъстъчено бригадейро – вкусен бразилски сладкиш
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 20
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 с.л. несолено масло; 395 г (1 консерва) кондензирано мляко; 2 с.л. фъстъчено масло (вижте съветите); натрошени фъстъци (или ядки); *масло за намазване на ръцете

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

27 min

109 Kcal

Фъстъченото бригадейро е вкусна разновидност на традиционното шоколадово бригадейро и също е неизменна част от рождените дни, сватбените тържества и други специални събития. С мека и хрупкава текстура, то се приготвя изключително лесно, а изглежда чудесно и е много вкусно. Ако предпочитате, използвайте фъстъченото бригадейро за глазура или плънка на торти. Допълнете празничната си трапеза и с кокосови бонбони „Бейжиньо“! Опитайте тази рецепта, обяснена стъпка по стъпка по-долу ↓↓↓

Съставки

1 с.л. несолено масло
395 г (1 консерва) кондензирано мляко
2 с.л. фъстъчено масло (вижте съветите)

За украса:

натрошени фъстъци (или ядки)

При нужда:

*масло за намазване на ръцете

Материали

Тенджера с дебело дъно
шпатула
Блендер (по желание)
хартиени формички за бригадейро

Подготовка

Подготовка2 min

Време за изчакване10 min

Време за готвене15 min

Сложете в тенджерата всички съставки: маслото, кондензираното мляко и фъстъченото масло.
Гответе на умерен огън, като разбърквате непрекъснато с шпатула, докато сместа достигне необходимата гъстота – започне да се отделя от дъното на тенджерата и се сгъсти.
Щом сместа е готова, прехвърлете я в чиния и я оставете да се охлади напълно.
Намажете ръцете си с масло и оформете малки топчета.
След това оваляйте топчетата в натрошените фъстъци и ги поставете в хартиените формички.
Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Колко бонбона бригадейро се получават от тази рецепта?

От една консерва с 395 г кондензирано мляко се получават средно 25 бонбона, в зависимост от големината им.

Колко дълго се съхранява фъстъченото бригадейро?

Съхранявайте бонбоните в херметически затворен съд в хладилника до 7 дни. Можете също да ги замразите – така ще издържат до 3 месеца.

Как да разбера, че фъстъченото бригадейро е готово?

Сместа е готова, когато започне да се отделя от дъното на тенджерата. Можете също да повдигнете шпатулата и да проверите дали сместа е достатъчно гъста.

Колко дни предварително мога да приготвя фъстъченото бригадейро?

За празничен повод можете да го приготвите до 3 дни предварително и да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилника.

Нямам фъстъчено масло. Какво да направя?

Много лесно! За домашно фъстъчено масло са ви нужни само печени, обелени фъстъци. Сложете желаното количество в блендер и пасирайте, докато се получи паста. Рецептата е ТУК!