Пържени картофи от тиквички с въздушен фритюрник

Name: Пържени картофи от тиквички с въздушен фритюрник
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 тиквичка; 2 яйца; 60 г брашно; 40 г сирене пармезан; 30 г панировъчни трохи панко; 1 ч.л. сушен розмарин; сол; черен пипер; 1 ч.л. чесън на прах; 1 с.л. зехтин (+/-)

гласувайте сега

Гарнитури

Много лесно

20 min

417 Kcal

Търсите по-здравословна алтернатива на традиционния чипс? Тези картофки от тиквички са за вас! Богати на фибри и витамини, те се приготвят във фритюрника без добавена мазнина. Леката, хрупкава панировка им придава неустоима текстура, без да прави компромис с тяхната здравословност. Перфектен избор за гурме гарнитура, без да се лишавате от нея :-)

Материали

Въздушен фритюрник

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене10 min

Нарежете тиквичката на няколко части и след това на пръчици.
Смесете брашното, пармезана и галетата панко. Добавете сол, черен пипер, сушен розмарин и чесън на прах.
Разбийте яйцата и потопете в тях една тиквичка, за да се покрие.
След това оваляйте пръчката в сместа от галета и направете същото с останалите пръчки.
Намажете леко тавата на фритюрника със зехтин (ние използвахме спрей). Подредете чипса от тиквички в тавата, на големи разстояния един от друг, и го намажете с още малко олио отгоре.
Гответе чипса за 10 минути при 190°C в режим "пържене на въздух".
Извадете я от ваната и тя е готова!