Панакота с шамфъстък - лесната рецепта, която всички обичат!

Съставки

• 250 мл прясна сметана
• 250 мл пълномаслено мляко
• 75 г пудра захар
• 6 г желатинови листа
• 1 чаена лъжичка аромат на ванилия
• За украса
• крем от шамфъстък (или шамфъстъкова паста) на вкус
• гранули шамфъстък на вкус

Материали

• Купа
• тенджера
• малки чаши

Подготовка

• Първо накиснете желатиновите листа в купа със студена вода.
• Изсипете прясната сметана, млякото, захарта и аромата на ванилия в тенджера. След това оставете да заври
  
• Отстранете тенджерата от огъня и добавете към нея изстискания желатин. След това разбъркайте добре (ако искате да придадете на панакотата още по-силен вкус, сега е моментът да добавите 2 супени лъжици крем с шамфъстък. Не забравяйте да разбъркате добре).
• Изсипете сместа в малките чаши, които ще използвате за сервиране на панакотата (не ги пълнете напълно, защото накрая ще добавите крема с шамфъстък). След това поставете панакотата в хладилника за поне 5 часа.
  
• След като изтече това време, извадете малките чаши от хладилника и изсипете шам фъстъковия крем върху всяка панакота (вие избирате количеството). Украсете повърхността с нарязан шамфъстък и сервирайте. Панакотата с шамфъстък е готова!

Наблюдения

Как да добавя повече аромат на шамфъстък в панакотата?
Когато сместа от мляко и течна сметана заври, добавете 2 супени лъжици крем с шамфъстък и разбъркайте добре сместа.

Колко време мога да съхранявам панакотата?
Максимум 3 дни в хладилник, покрита с фолио

Мога ли да замразя шамфъстък пана кота?
Не. Препоръчваме ви да се насладите на този невероятен десерт с лъжица веднага след като е готов.

Какъв крем с шамфъстък трябва да използвам за панакотата?
Използвайте крем с шамфъстък без никакви други добавени съставки. Избягвайте шамфъстък с добавен бял шоколад, защото може да се окаже твърде сладък в комбинация с panna cotta.

Какви шамфъстъци трябва да се използват за гриса?
В тази рецепта сме използвали неосолен шамфъстък, за да придадем на панакотата хрупкав вид.

Какво да правя, ако кремът с шамфъстък е твърде твърд?
Сложете няколко супени лъжици крем от шамфъстък в малка купа и го затоплете в микровълнова фурна за 25 секунди.

Мога ли да използвам паста от шамфъстък?
Разбира се, че можете. Но препоръчваме да разредите шамфъстъковата паста с малко прясна сметана или мляко, за да смекчите интензивния ѝ вкус.

Какви топинги трябва да се използват за ваниловата панакота?
Опитайте панакота с кули от горски плодове, панакота с шоколад, панакота със сос от смокини или панакота с манго

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта