Мини сладкиши със спанак и козе сирене

Съставки

• 200 г пресен спанак
• 150 г прясно козе сирене
• 10cl двойна сметана
• 1 яйце
• 1 бутер тесто (за предпочитане правоъгълно)
• Сол
• Пипер
• зехтин

За позлатата :

• 1 яйчен жълтък
• Сусамови семена (по желание)

Материали

• Тиган за пържене
• Форми за мъфини

Подготовка

• Загрейте фурната на 180°C.
  
  Измийте и отцедете спанака, след което го запържете в зехтин, сол и черен пипер за 5 минути на умерен огън.
• През това време пригответе сместа, като добавите козето сирене, яйцето, сметаната, солта и пипера в купа.
  
• Разбъркайте добре.
• Когато спанакът изстине, го нарежете на едро с нож.
  
• Добавете нарязания спанак към предишната смес.
• Нарежете бутер тестото на 9 парчета.
  
  *Най-добре е да разполагате с правоъгълно тесто, но ако като нас нямате такова, отрежете парчетата от краищата и ги използвайте отново за пълнене на бутер тестото накрая!
  
• Поставете тестените квадрати в намаслените форми за мъфини.
• Изсипете сместа от спанак и козе сирене във всяка форма.
  
• Прегънете краищата на сладкиша, като го запечатате колкото е възможно повече, след което намажете с разбит жълтък и поръсете със сусам (по желание).
  
  Печете във фурна на 180°C за 25 минути на вентилаторна фурна.
• И сега вашите бутерки са готови! :-)
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта