Сладкиши с аспержи, шунка и топено сирене
гласувайте сега
И да, това е пиковият сезон за зелени аспержи и ние се възползваме максимално от него, защото той не трае дълго! Всички сме запознати с класическите варени аспержи с вкусен сос муселин. Но опитвали ли сте някога да сложите аспержите във фурната, за да си направите вкусно предястие от бутер тесто? Рецепта за хрупкави и топящи се картофи, която е идеална със салата за пълноценно хранене! Разтапящата се текстура на моцарелата, вкусотията на сушената шунка и хрупкавостта на бутер тестото - ще ни разказвате за това!
Съставки
6
Материали
- 1 четка
- 1 нож
- 1 белачка
Подготовка
Подготовка15 min
Време за готвене30 min
Измийте и подгответе аспержите, като отрежете или настържете твърдата част, ако е необходимо. Ако са големи, нарежете аспержите на половина.
Поставете аспержите в чиния и ги залейте със зехтина. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Нарежете бутер тестото на 6 правоъгълника. Сгънете резените шунка наполовина .
Поставете парчетата шунка върху правоъгълниците от бутер тесто, след това поставете аспержите по диагонал и отгоре настърганата моцарела.
Сгънете ъглите по диагонал и намажете с разбито яйце.
Печете 25 минути на 180°C.
И вече е готов!
FAQ ❓
Какво мога да използвам вместо аспержи?
Можете да замените аспержите с резени домат или маслини, например.
Какво мога да използвам вместо осолена шунка?
Можете да замените осолената шунка с бяла шунка или парче пушена сьомга. Можете също така да не я включвате в рецептата.
Какво мога да използвам вместо настъргана моцарела?
Можете да замените настърганата моцарела с друго настъргано сирене, например Comté, Gruyère или Emmental.
Как да съхранявам тези бутерки?
Съхранявайте тестото в херметически затворена кутия в хладилника в продължение на 3 дни. Можете също така да ги замразите преди или след приготвянето им.
Има ли вегетариански варианти на тази рецепта?
Да, както беше споменато по-горе, можете да махнете сушената шунка, за да приготвите вкусни вегетариански бутерки!
Какво може да се използва вместо разбито яйце за изпичане?
Можете да запържите бутер тестото с мляко, растително или друго, или с разтопено масло, нанесено с четка.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 317Kcal
- Carbo: 15.5g
- Общо количество мазнини: 22.5g
- Наситени мазнини: 12.4g
- Протеини: 12.3g
- Влакна: 1.2g
- Захар: 1.4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Хранителна информация за 1 порция (159g)
Съдове за готвене
Фурна
Атрибути
Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта