Много лесен ориенталски табулех
гласувайте сега
Търсите свежа, бърза и лесна рецепта? Тогава този лесен ориенталски табулех е за вас! Перфектно като допълнение към барбекю, за пикник или дори като леко вечерно ястие, това табуле се приготвя без готвене, като се използват само пшеничен грис, пресни билки и сурови зеленчуци. Със страхотния си вкус на лимон, мента и магданоз, то е освежаващо, веганско, икономично и пълно с вкус. Независимо дали се сервира самостоятелно, или с храна, този домашен табулех е отлична алтернатива на класическите салати. Бонус? Може да се приготви предварително и лесно да се съхранява в хладилника. Перфектна идея за бързо и здравословно лятно хранене!
Съставки
6
Подготовка
Подготовка15 min
Време за изчакване2 часове
Поставете несварения грис, лимоновия сок и зехтина в купа.
Добавете нарязаните домати, нарязания лук и нарязаните билки. Овкусете със сол и черен пипер.
Разбъркайте добре и охладете за 2 часа. Грисът ще набъбне благодарение на зехтина и лимоновия сок. Разбъркайте добре преди сервиране.
И сега табулето е готово!
FAQ ❓
Как да предпазя табулето от изсъхване?
За да получите меко домашно табуле, навлажнете суровия пшеничен грис с лимонов сок и студена вода. Оставете гриса да набъбне в хладилника за поне 1 час. Капването на зехтин в края на приготвянето ще му придаде още по-голяма еластичност и вкус. Разбъркайте добре преди сервиране, за да се разпределят равномерно ароматите.
Здравословен ли е ориенталският табуле?
Да, много лесно ориенталският табуле е здравословна, лека рецепта, богата на фибри благодарение на суровите зеленчуци и пресните билки. Без готвене, месо или животински продукти, тя е идеална за веганска диета. Идеална е за лек обяд или като допълнение към лятна трапеза.
Какви подправки могат да се добавят към ориенталското табуле?
За да овкусите табулето си, добавете подправки като :
- кимион за топъл, земен вкус,
- ras el-hanout за ориенталски привкус,
- сладък или пушен червен пипер,
- щипка канела за оригиналност.
Тези подправки придават характер на лесното ориенталско табуле, без да прикриват свежестта на билките.
- кимион за топъл, земен вкус,
- ras el-hanout за ориенталски привкус,
- сладък или пушен червен пипер,
- щипка канела за оригиналност.
Тези подправки придават характер на лесното ориенталско табуле, без да прикриват свежестта на билките.
Какви зеленчуци могат да се използват в ориенталския табуле?
Класическият вариант на ориенталския табуле включва домати, краставици и червен лук или шалот. За разнообразие можете да добавите и :
- нарязани на кубчета чушки
- ситно нарязани репички
- настъргани моркови
- или дори малко царевица за сладък вкус.
Това е адаптивна рецепта, идеална за използване на сезонни зеленчуци.
- нарязани на кубчета чушки
- ситно нарязани репички
- настъргани моркови
- или дори малко царевица за сладък вкус.
Това е адаптивна рецепта, идеална за използване на сезонни зеленчуци.
Как приготвяте домашно табуле без готвене?
Просто залейте пшеничния грис с лимонов сок и студена вода и го оставете да набъбне на хладно място. След това добавете нарязаните билки (магданоз, мента), суровите зеленчуци и подправете със сол, черен пипер и зехтин. Тази рецепта за табуле без готвене е изключително практична, бърза и идеална за лятото.
Колко калории съдържа ориенталският табуле?
Около 150 до 200 ккал за порция от 150 г, в зависимост от количеството използван зехтин. Това е лек вариант за хранене или предястие, особено ако го поднесете с пресни зеленчуци и малко мазнина. Идеален е за балансирана вегетарианска или веганска рецепта.
Може ли ориенталското табуле да се приготви предварително?
Да, това лесно табуле може да се приготви на предния ден. Може да се съхранява в херметически затворена кутия в хладилника в продължение на 48 часа. Ароматите ще имат време да се развият, а грисът ще продължи да поема соковете. Спестява много време за семейни ястия или пикници.
Какви варианти мога да направя с ориенталския табуле?
Ето няколко идеи за прости варианти:
- Добавете нахут за по-пълна версия,
- Използвайте булгур или киноа вместо грис,
- заменете ментата с пресен босилек,
- Добавете сушени плодове (стафиди, боровинки) за сладко.
Тези варианти ви позволяват да разнообразите тази лесна рецепта за табуле според вкуса си.
- Добавете нахут за по-пълна версия,
- Използвайте булгур или киноа вместо грис,
- заменете ментата с пресен босилек,
- Добавете сушени плодове (стафиди, боровинки) за сладко.
Тези варианти ви позволяват да разнообразите тази лесна рецепта за табуле според вкуса си.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 133Kcal
- Carbo: 9.5g
- Общо количество мазнини: 9.3g
- Наситени мазнини: 1.3g
- Протеини: 1.6g
- Влакна: 0.9g
- Захар: 1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Хранителна информация за 1 порция (73g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта