Шоколадов флан (без глутен)

Name: Шоколадов флан (без глутен)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 80 cl мляко; 1 шушулка ванилия; 100 г царевично брашно; 1 яйце; 1 яйчен жълтък; 175 г захар; 20 cl 30% сметана; 30 г горчиво какао на прах

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

50 min

386 Kcal

За изключително лек сладкиш опитайте този шоколадов флан! Този десерт е толкова лек, че няма да останете гладни! Рецептата е много лесна за приготвяне, има вкус на шоколад и е гарантирано безглутенова. Тук няма нужда от брашно, а само от царевично брашно. Добра идея да опитате, ако имате гости, които имат непоносимост/алергия към глутен :-) Стъпка по стъпка следвайте всички стъпки за приготвянето на този екстра фондьотен флан, благодарение на нашите писмени обяснения и видео.

Съставки

80 cl мляко
1 шушулка ванилия
100 г царевично брашно
1 яйце
1 яйчен жълтък
175 г захар
20 cl 30% сметана
30 г горчиво какао на прах

Материали

Кръгла форма с диаметър 24 см

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене30 min

Поставете млякото и разполовената шушулка ванилия в тенджера и ги оставете да заврат.
Междувременно смесете царевичното брашно, яйцето и жълтъка, захарта и сметаната. Добавете врящото мляко, след това какаото на прах и разбъркайте добре.
Загрейте фурната на 180°C. Върнете всичко в тигана и сгъстете на среден огън.
Изсипете сместа в намазана с масло форма и печете 30 минути на 180°C.
Всичко е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как се получава идеално гладък шоколадов флан?

За да получите идеално гладък шоколадов флан, разбъркайте добре съставките и прецедете сместа, преди да я изсипете във формата.

Мога ли да заменя царевичното брашно с друга съставка?

Да, можете да опитате с други нишестета, като например картофено нишесте, но това може леко да промени текстурата на флана.

Какъв е най-добрият начин за съхраняване на шоколадовия флан?

Шоколадовият флан се съхранява добре в хладилник в херметически затворен съд в продължение на 3-4 дни.

Възможно ли е този флан да стане още по-шоколадов?

Абсолютно! Можете да добавите парченца черен шоколад към сместа преди готвене, за да засилите шоколадовия вкус.

Може ли да се приготви предварително този флан?

Да, този флан може да се приготви предварително и да се загрее леко във фурната преди сервиране, което го прави практичен за хранене със семейството или приятелите.