Шоколадов флан (без глутен)

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
50 min
386 Kcal

За изключително лек сладкиш опитайте този шоколадов флан! Толкова е лек, че ще ви се прииска още! Рецептата е много лесна за приготвяне, с наситен шоколадов вкус и гарантирано без глутен. Не ви е необходимо брашно — нужно е само царевично нишесте. Чудесна идея, ако очаквате гости с непоносимост или алергия към глутен :-) Следвайте стъпка по стъпка всички етапи от приготвянето на този изключително нежен флан с помощта на нашите писмени обяснения и видеото.

Съставки

6

Материали

  • Кръгла форма с диаметър 24 см

Подготовка

Подготовка20 min
Време за готвене30 min
  • Шоколадов флан (без глутен) - Подготовка стъпка 1Сложете млякото и разрязаната по дължина шушулка ванилия в тенджера и оставете да заврат.
  • Шоколадов флан (без глутен) - Подготовка стъпка 2Междувременно смесете царевичното нишесте, яйцето, жълтъка, захарта и сметаната. Добавете врящото мляко, след това какаото на прах и разбъркайте добре.
  • Шоколадов флан (без глутен) - Подготовка стъпка 3Загрейте фурната до 180°C. Върнете сместа в тенджерата и я сгъстете на умерен огън.
  • Шоколадов флан (без глутен) - Подготовка стъпка 4Изсипете сместа в намазана с масло форма и печете 30 минути на 180°C.
  • Шоколадов флан (без глутен) - Подготовка стъпка 5Всичко е готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да приготвите идеално гладък шоколадов флан?

За да получите идеално гладък шоколадов флан, разбъркайте добре съставките и прецедете сместа, преди да я изсипете във формата.
Да, можете да опитате с други нишестета, например картофено нишесте, но това може леко да промени текстурата на флана.
Шоколадовият флан се съхранява добре в хладилник, в херметически затворен съд, в продължение на 3–4 дни.
Разбира се! Преди печене можете да добавите към сместа парченца черен шоколад, за да подсилите шоколадовия вкус.
Да, можете да приготвите флана предварително и да го затоплите леко във фурната преди сервиране. Така е удобен за семейни събирания и вечери с приятели.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 386Kcal
  • Carbo: 53.5g
  • Общо количество мазнини: 15.6g
  • Наситени мазнини: 9.8g
  • Протеини: 7.5g
  • Влакна: 1.2g
  • Захар: 37.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Хранителна информация за 1 порция (229g)

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: