Рецепта за вегански бисквити с шоколадов чипс без глутен

Name: Бисквити с шоколадов чипс (веган и без глутен)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Bg
Ingredients: 235 г оризово брашно; 60 г ябълково пюре; 60 г захар; 100 г шоколад (нарязан на парчета или 100 г шоколадови стърготини); 100 г растителен маргарин; 1 чаена лъжичка бакпулвер

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене15 min

В купа намачкайте маргарина с вилица, докато стане мек.
Добавете захарта и разбъркайте до кремообразна смес.
Добавете ябълковото пюре и разбъркайте отново.
Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте.

Тестото трябва да е гладко. Ако го докоснете и то не залепне за пръста ви, значи е готово! Ако е прекалено лепкаво, добавете още малко брашно.

Добавете шоколадовите стърготини и разбъркайте.
Загрейте фурната на 180°C.
Оформете тестото на малки топчета и ги поставете в тава, застлана с пергамент за печене.
Намачкайте топчетата с вилица.

Тъй като бисквитите няма да се разтекат по време на печенето, на този етап трябва да решите колко дебели искате да бъдат.
Печете за 15 минути и оставете да изстинат веднага след като ги извадите от фурната.

FAQ ❓

Как да направя бисквитите с шоколадови парченца още по-меки?

Можете да добавите още малко ябълково пюре или да замените част от оризовото брашно с бадемово брашно, за да получите по-мека текстура.

Кои видове шоколад са най-подходящи за тази веганска рецепта?

Изберете тъмен шоколад с високо съдържание на какао, тъй като той често е веган и придава приятна дълбочина на вкуса.

Възможно ли е растителният маргарин да се замени с друга мазнина?

Да, можете да използвате кокосово масло или зехтин, но това може леко да промени текстурата и вкуса на бисквитите.

Как да съхранявам тези бисквити, за да останат хрупкави?

Съхранявайте ги в херметически затворена кутия на стайна температура, за да предотвратите омекването им.

Можете ли да добавите ядки или сушени плодове към рецептата?

Разбира се! Може да се добавят ядки или сушени плодове за хрупкавост и допълнителен вкус, но не забравяйте да коригирате количеството шоколад по подходящ начин.

Бисквити с шоколадов чипс (веган и без глутен)

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направя бисквитите с шоколадови парченца още по-меки?

Кои видове шоколад са най-подходящи за тази веганска рецепта?

Възможно ли е растителният маргарин да се замени с друга мазнина?

Как да съхранявам тези бисквити, за да останат хрупкави?

Можете ли да добавите ядки или сушени плодове към рецептата?

Хранене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари