Лесни бисквитени бисквити без глутен

Name: Лесни бисквитени бисквити без глутен
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 яйца; 50 г захар; 50 г царевично брашно; захар за глазура

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

31 min

38 Kcal

Имате желание за хубава домашно приготвена шарлота от А до Я, но ви възпрепятства алергия/непоносимост към глутен? Няма проблем, благодарение на нашата рецепта за бисквитена торта без глутен! А ако приготвянето на шарлота ви се струва твърде трудоемко и искате да се насладите на тези бисквити направо от фурната, те са идеални и за кафето ви ;-)

Съставки

2 яйца
50 г захар
50 г царевично брашно
захар за глазура

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене11 min

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците до твърдост, като добавяте захарта малко по малко.
Затегнете белтъците, като вдигнете метлата. Меренгът трябва да образува т.нар. форма на птичи клюн и да е много твърд.
Добавете жълтъците и разбийте бързо, докато се смесят добре. Не разбивайте прекалено дълго.
Пресейте царевичното брашно върху сместа, след което я сгънете с помощта на шпатула. Внимателно сложете сместа върху царевичното брашно.
Наредете бисквитите върху тава за печене.
Поръсете бисквитите с пудра захар. Изчакайте 2 минути, след което отново поръсете с пудра захар.
Печете 11 минути при 190°C.
И сега вашите безглутенови бисквити с лъжица са готови!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Формата: зависи от вас! За шарлота можете да направите кръгли бисквити, които да поставите на дъното.

Пресейте брашното/майсена: тази стъпка е от съществено значение за тази рецепта. В противен случай ще има твърде много бучки!

Нямате торбичка за пипети? Изрежете ъгъла на торбичка от фризер и изсипете сместа! Ако искате да работите още по-прецизно, можете да използвате торбичка за пипети ;-)