Еленски бисквити (без глутен и веган)

Съставки

За сладкия хляб :

• 100 г пълнозърнесто оризово брашно
• 100 г бадеми на прах
• 50 г царевично брашно
• 125 г маргарин
• 75 г тръстикова захар

За украсата :

• 25-30 червени боровинки
• 20 г шоколад

Материали

• Щипка за търкаляне
• Тава за печене
• клечка за зъби

Подготовка

• Поставете всички съставки в купа и ги разбъркайте с пръсти. Отначало може да изглежда сложно, но малко по малко, като смесвате маргарина с останалите и раздробявате сместа всеки път, ще получите перфектно тесто за сладкиши!
  Ако смесването в купа ви се струва непрактично, не се колебайте да сложите всичко върху работна повърхност и да оформите тестото върху нея.
• След като всички съставки са добре разбъркани и тестото се е оформило, оставете го да почине за около 10 минути в хладилника. Така то ще стане по-малко лепкаво и по-лесно ще се разточи на сладкиш.
• Загрейте фурната на 180°C.
  Върху набрашнена повърхност разточете тестото с помощта на точилка. Ако се притеснявате, че тестото ще залепне за точилката, поставете лист хартия за печене между тестото и точилката.
• Оформете малки кръгли бисквити и ги поставете в тава, застлана с пергамент за печене.
  Печете 10 минути на 180°C.
• Междувременно разтопете шоколада в микровълновата фурна.
  След като сладкишът е готов и изстинал, го украсете: с клечка за зъби нарисувайте очите и рогата на северния елен. За трюфела сложете малко шоколад на мястото и залепете отгоре червената боровинка, така че да остане там, докато изсъхне.
  
  И това е всичко, вашият еленски сладкиш е готов!

Наблюдения

Рецептата за сладък хляб: можете да използвате класическа рецепта

Червени боровинки: можете да ги замените с червени топчета като Smarties

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта