Веган безглутенови маслени бисквити еленчета

Съставки

За маслените бисквити:

• 100 г пълнозърнесто оризово брашно
• 100 г смлени бадеми
• 50 г царевично нишесте
• 125 г маргарин
• 75 г тръстикова захар

За украсата:

• 25–30 сушени червени боровинки
• 20 г шоколад

Материали

• Точилка
• Тава за печене
• Клечка за зъби

Подготовка

• Сложете всички съставки в купа и ги разбъркайте с пръсти. В началото може да ви се стори трудно, но постепенно, като смесвате маргарина с останалите съставки и претривате сместа с пръсти, ще получите идеално тесто за маслени бисквити!
  Ако ви се струва неудобно да смесвате съставките в купа, сложете всичко върху работния плот и оформете тестото там.
• След като всички съставки се смесят добре и тестото се оформи, оставете го да престои около 10 минути в хладилника. Така ще стане по-малко лепкаво и ще можете по-лесно да го разточите и оформите бисквитите.
• Загрейте фурната до 180°C.
  Разточете тестото с точилка върху набрашнена повърхност. Ако се притеснявате, че ще залепне за точилката, поставете лист хартия за печене между нея и тестото.
• Оформете малки кръгли маслени бисквити и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
  Печете 10 минути на 180°C.
• Междувременно разтопете шоколада в микровълновата фурна.
  След като бисквитите се изпекат и изстинат, ги украсете: с клечка за зъби нарисувайте очите и рогата на еленчетата. За носа нанесете малко шоколад на желаното място и залепете отгоре сушена червена боровинка, за да остане на мястото си, докато шоколадът стегне.
  
  Готово — вашите бисквити еленчета са готови!

Наблюдения

Маслени бисквити: можете да използвате и класическа рецепта

Сушени червени боровинки: можете да ги замените с червени захарни дражета, например Smarties.

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта