Шоколадови мъфини със сърце - веган и без глутен

Съставки

• 80 г оризово брашно
• 80 г бадеми на прах
• 80 г царевично брашно
• 50 г тръстикова захар
• 20cl соева сметана
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• 12 квадратчета шоколад
• сок от 1/2 лимон
• щипка сол

Подготовка

• Смесете сухите съставки в купа: брашно + бадеми на прах + царевично брашно + захар + сода бикарбонат + сол.
• Добавете течните съставки: сок от 1/2 лимон + соев крем + екстракт от ванилия и разбъркайте.
  
• Поставете малки хартиени кутии във формички за мъфини.
  Напълнете ги до 3/4.
  Поставете по едно квадратче шоколад във всяка формичка и покрийте с тестото.
• Печете мъфините 30 минути на 180°C.
  Оставете да се охладят леко и се наслаждавайте!
  

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта