Мъфини с шоколадова сърцевина – веган и без глутен
гласувайте сега
За следобедна закуска ще си хапнете с удоволствие тези изненадващи мъфини! При всяка хапка ви очаква шоколадова сърцевина :-) Приготвят се изключително лесно и са гарантирано веган и без глутен. Изкушавате ли се? По-долу ще откриете инструкциите стъпка по стъпка ↓ ↓
Съставки
6
Подготовка
Подготовка10 min
Време за готвене30 min
В купа смесете сухите съставки: оризовото брашно + бадемовото брашно + царевичното нишесте + захарта + содата бикарбонат + солта.
Добавете течните съставки: сока от 1/2 лимон + соевата сметана + екстракта от ванилия и разбъркайте.
Поставете хартиени формички във формите за мъфини.
Напълнете ги до 3/4.
Поставете по едно квадратче шоколад във всяка формичка и го покрийте с тесто.
Печете мъфините 30 минути на 180°C.
Оставете ги леко да се охладят и им се насладете!
FAQ ❓
Какви са предимствата на веганските и безглутеновите мъфини?
Веганските и безглутеновите мъфини са чудесен избор за хората, които спазват определен хранителен режим. Те са вкусна алтернатива, без компромис с вкуса.
Как да получа перфектна шоколадова сърцевина в мъфините?
За да получите перфектна шоколадова сърцевина, натиснете по едно квадратче шоколад в центъра на тестото преди печене и го покрийте добре с още тесто.
Мога ли да заменя соевата сметана с друга съставка?
Да, можете да замените соевата сметана с растително кисело мляко или бадемово мляко, за да получите подобна текстура.
Колко дълго мога да съхранявам тези мъфини?
Съхранявайте мъфините до 3 дни на стайна температура в херметически затворен съд или до една седмица в хладилник.
С какво да поднеса тези мъфини за следобедна закуска?
Мъфините са чудесни с чаша чай или кафе, а за по-изискан десерт можете да ги поднесете с топка ванилов сладолед!
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 292Kcal
- Carbo: 38.6g
- Общо количество мазнини: 11.2g
- Наситени мазнини: 2.5g
- Протеини: 6.8g
- Влакна: 2.9g
- Захар: 13.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Хранителна информация за 1 порция (97g)
Petitchef_BG Може да ви хареса
Доматени мъфини с топящо се сърце от моцарела
Бананов сладкиш с шоколадови капки – веган и без глутен
Шоколадова торта без яйца, без фурна и без лактоза
Най-добрите шоколадови мъфини: огромни и изключително пухкави
Кекс със соево кисело мляко и ябълково пюре (веган и без глутен)
Експресен хляб без мая, месене и втасване
Протеиново брауни със суроватъчен протеин (whey), естествено без глутен
Солени мъфини с тиквички и сърцевина от kiri
Pie pops във формата на сърце за свети валентин
Шоколадов фондан с червен боб – без глутен и без лактоза
Китайски палачинки със зелен лук – китайски палачинки със зелен лук
Сандвич със скариди в бриош (prawn roll)
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта